Sauce Blanche pour Apéro

Recette Sauce Blanche pour Apéro


Cette petite sauce blanche toute fraîche et ultra rapide sera parfaite pour vos apéritifs estivaux. Vous pourrez tremper vos légumes crus taillés en bâtonnets (concombre, carotte, céleri) ou encore vos fleurons de chou fleur. Une idée légère et originale qui sera beaucoup moins calorique que les chips. A consommer sans modération.

Préparation : 10 min

Cuisson : 0 min

Total : 10 min


200 g de fromage blanc
1 cas de jus de citron
4 cas de ciboulette
Sel
Poivre


1. Dans une jatte, fouettez le fromage blanc vigoureusement.

2. Arrosez avec le jus de citron et éparpillez la ciboulette fraîche ciselée.

3. Assaisonnez à votre convenance avec le sel et le poivre.

4. Recouvrez d'un film alimentaire et réservez au frais avant le service.





Béchamel Avec Crème Liquide

Voici une béchamel gourmande avec de la crème liquide et du parmesan mais sans farine. Une béchamel originale si vous avez envie de gratiner votre recette sans y mettre de farine ou tout simplement pour un peu d'originalité.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 15 min

Coulis de Tomate à Congeler

A l'approche de l'automne, ayez le bon réflexe de confectionner quelques barquettes de coulis de sauce tomate afin de les conserver au congélateur tout l'hiver. Vous serez heureux de pouvoir retrouver toutes les saveurs de la tomate bien mûre et juteuse dans un délicieux coulis maison, à accommoder avec ce qui vous plaira.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

Sauce Beurre Blanc sans Vin

Quoi de plus goûteux qu'une bonne sauce au beurre blanc citronnée pour relever vos plats de poissons ou de crustacés. Vous n'aurez aucun mal à réaliser cette recette tant elle simple et rapide. La rondeur et la douceur du beurre associées à la fraîcheur et l'acidité du citron, rendront cette sauce d'autant plus savoureuse.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 15 min

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