Sauce Blanche pour Falafel

Recette Sauce Blanche pour Falafel


Nous vous proposons de préparer une petite sauce blanche à base de yaourt au lait de brebis, citron et herbes fraîches. Le lait de brebis est très sain pour la santé car il est mieux tolérer par l'organisme, et son goût différent est également très agréable. Vous pourrez tremper vos falafels de pois chiches ou encore le déguster avec vos boulettes de viande.

Préparation : 5 min

Cuisson : 0 min

Total : 5 min


1 yaourt de brebis 0%
1/2 jus de citron vert
Le zeste du citron vert
1 cas de menthe ciselé
1 cas de coriandre
1 cac de gomme
Sel
Poivre


1. Commencez par laver et ciseler finement les herbes fraîches (menthe et coriandre).

2. Dans un bol versez le yaourt et mélangez bien.

3. Saupoudrez les herbes ciselées au préalable et remuez à nouveau.

4. Arrosez avec le jus de citron, éparpillez le zeste de celui-ci, salez et poivrez.

5. Si vous souhaitez épaissir votre sauce, incorporez 1 cac de gomme de guar et brassez la préparation.

6. Réservez au frais ou servez à température ambiante selon vos envies.





Sauce Beurre Citron Thermomix

Rien de plus rapide et facile que de réaliser une sauce au beurre citronnée avec l'aide de votre Thermomix. Il vous suffira de vous laisser guider et vous confectionnerez sans effort une sauce onctueuse et goûteuse à la texture agréable et fraîche. A déguster avec du poisson et de pommes de terre vapeur.

  • Préparation : 2 min
  • Cuisson : 6 min
  • Total : 8 min

Aïoli Tupperware

L'aïoli est une des sauces très goûteuses et simples à faire. Pour vous simplifier encore un peu la tâche, pourquoi ne pas la faire au Tupperware en quelques secondes seulement ? A vos marques, prêts, cuisinez !

  • Préparation : 3 min

Sauce Chien Déshydratée

Vous n'avez pas le temps de préparer une sauce chien depuis le début mais aimeriez bien agrémenter vos poissons ? La solution la plus simple et la plus rapide réside dans la sauce chien déshydratée. Vous n'aurez qu'à faire tremper les épices dans de l'eau et de l'huile et le tour est joué.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 20 min

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