Sauce Blanche pour Pizza

Recette Sauce Blanche pour Pizza


Pour varier les plaisirs et pour changer de la pizza classique, nous vous suggérons de réaliser une sauce blanche pour pizza. Composée de fromage frais de vache et de chèvre, d'ail semoule, d'huile d'olive et d'herbes séchées de votre choix, vous apprécierez son petit goût différent et original. Parfait pour les apéritifs ou en plat principal avec une salade bien craquante.

Préparation : 5 min

Cuisson : 5 min

Total : 10 min


250 g de fromage frais (St Moret)
200 g de fromage frais de chèvre (type Petit Billy)
1 cac d'huile d'olive
1 cac d'ail en semoule
1 cac d'herbes aromatiques
Sel
Poivre


1. Dans une jatte, mettez le fromage frais à l'aide d'une fourchette, incorporez le fromage frais de chèvre et l'huile d'olive et malaxez bien le tout.

2. Ajoutez un peu d'huile d'olive supplémentaire en fonction du rendu de votre mélange afin qu'il soit encore plus homogène et onctueux.

3. Saupoudrez l'ail semoule, et assaisonnez avec le sel et le poivre selon la quantité désirée.

4. Avec une cuillère, badigeonnez le mélange sur votre pâte à pizza déjà étalée et précuite et éparpillez les herbes séchées de votre choix.

5. Disposez la pizza au four quelques minutes sous le grill avant de la déguster.





Béchamel Avec Crème Liquide

Voici une béchamel gourmande avec de la crème liquide et du parmesan mais sans farine. Une béchamel originale si vous avez envie de gratiner votre recette sans y mettre de farine ou tout simplement pour un peu d'originalité.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 15 min

Coulis de Tomate à Congeler

A l'approche de l'automne, ayez le bon réflexe de confectionner quelques barquettes de coulis de sauce tomate afin de les conserver au congélateur tout l'hiver. Vous serez heureux de pouvoir retrouver toutes les saveurs de la tomate bien mûre et juteuse dans un délicieux coulis maison, à accommoder avec ce qui vous plaira.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

Sauce d'arachide Cameroun

Si vous aimez goûter et cuisiner les plats du monde entier, nous vous proposons de réaliser cette sauce d'arachide originaire du Cameroun. Vous confectionnerez cette sauce douce et sucrée à base de tomates, d'oignon, d'ail, de piment et de pâte d'arachide, élément phare de cette recette. Son équilibre délicat et puissant se mariera parfaitement avec vos plats de viandes mijotées pour un dépaysement assuré.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 40 min

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