Sauce Blanche pour Pizza

Recette Sauce Blanche pour Pizza


Pour varier les plaisirs et pour changer de la pizza classique, nous vous suggérons de réaliser une sauce blanche pour pizza. Composée de fromage frais de vache et de chèvre, d'ail semoule, d'huile d'olive et d'herbes séchées de votre choix, vous apprécierez son petit goût différent et original. Parfait pour les apéritifs ou en plat principal avec une salade bien craquante.

Préparation : 5 min

Cuisson : 5 min

Total : 10 min


250 g de fromage frais (St Moret)
200 g de fromage frais de chèvre (type Petit Billy)
1 cac d'huile d'olive
1 cac d'ail en semoule
1 cac d'herbes aromatiques
Sel
Poivre


1. Dans une jatte, mettez le fromage frais à l'aide d'une fourchette, incorporez le fromage frais de chèvre et l'huile d'olive et malaxez bien le tout.

2. Ajoutez un peu d'huile d'olive supplémentaire en fonction du rendu de votre mélange afin qu'il soit encore plus homogène et onctueux.

3. Saupoudrez l'ail semoule, et assaisonnez avec le sel et le poivre selon la quantité désirée.

4. Avec une cuillère, badigeonnez le mélange sur votre pâte à pizza déjà étalée et précuite et éparpillez les herbes séchées de votre choix.

5. Disposez la pizza au four quelques minutes sous le grill avant de la déguster.





Sauce Beurre Citron Thermomix

Rien de plus rapide et facile que de réaliser une sauce au beurre citronnée avec l'aide de votre Thermomix. Il vous suffira de vous laisser guider et vous confectionnerez sans effort une sauce onctueuse et goûteuse à la texture agréable et fraîche. A déguster avec du poisson et de pommes de terre vapeur.

  • Préparation : 2 min
  • Cuisson : 6 min
  • Total : 8 min

Sauce Beurre Blanc sans Vin

Quoi de plus goûteux qu'une bonne sauce au beurre blanc citronnée pour relever vos plats de poissons ou de crustacés. Vous n'aurez aucun mal à réaliser cette recette tant elle simple et rapide. La rondeur et la douceur du beurre associées à la fraîcheur et l'acidité du citron, rendront cette sauce d'autant plus savoureuse.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 15 min

Coulis de Tomate à Congeler

A l'approche de l'automne, ayez le bon réflexe de confectionner quelques barquettes de coulis de sauce tomate afin de les conserver au congélateur tout l'hiver. Vous serez heureux de pouvoir retrouver toutes les saveurs de la tomate bien mûre et juteuse dans un délicieux coulis maison, à accommoder avec ce qui vous plaira.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

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