Sauce Blanche Thermomix

Recette Sauce Blanche Thermomix


Afin de garnir avec gourmandise vos kebabs, nous vous suggérons de réaliser une sauce blanche rapide à l'aide de votre Thermomix. Il vous suffira de mélanger du yaourt à la grecque avec des épices, des herbes, de la mayonnaise et du citron et de mixer le tout quelques secondes. Une sauce fraîche et vite faite à conserver au frais.

Préparation : 10 min

Cuisson : 0 min

Total : 10 min


2 yaourts à la grecque
2 cac de mayonnaise
1 cac d'ail en poudre
1 cac d'échalote finement émincée
1 cac d'herbes de Provence
1 cac de persil frais haché
1 cac de menthe fraîche hachée
1/2 citron pressé
1 pincée de cumin
Un peu de lait
Sel
Poivre


1. Dans votre bol Thermomix, videz les 2 yaourts à la grecque à l'aide d'une cuillère.

2. Ajoutez la mayonnaise, l'ail, l'échalote, les herbes de Provence, le persi, la menthe et le cumin et assaisonnez avec le sel et le poivre à votre convenance.

3. Arrosez avec le jus de citron, mélangez grossièrement avec la cuillère et goûtez pour rectifier si besoin.

4. Versez un peu de lait sur tous les ingrédients afin de diluer le tout.

5. Mixez à vitesse 6 pendant 10 secondes.

6. En fonction de la consistance de la sauce, ajoutez encore un peu de lait.

7. Réservez au frais avant de servir.





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  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 25 min

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  • Préparation : 2 min
  • Cuisson : 6 min
  • Total : 8 min

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  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

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