Sauce Blanche Turque

Recette Sauce Blanche Turque


Nous vous recommandons de confectionner cette recette de sauce blanche turque si vous souhaitez agrémenter vos kebabs, viandes grillées ou encore garnir divers sandwichs. Composée essentiellement de fromage blanc, de jus de citron et aromatisée avec des herbes, vous pourrez la conserver au réfrigérateur pendant 3 jours maximum.

Préparation : 5 min

Cuisson : 0 min

Total : 5 min


200 g de fromage blanc
2 gousses d'ail
1 échalote
Le jus d'1/2 citron
1 poignée de menthe sèche
1 cac d'origan
Sel
Poivre


1. Pelez l'échalote et l'ail et émincez-les très finement.

2. Dans un récipient creux, mélangez l'ail et l'échalote émincés avec la menthe sèche préalablement réduite en poudre en la frictionnant entre vos mains.

3. Versez le fromage blanc, remuez avec une cuillère, et saupoudrez d'origan séché.

4. Assaisonnez avec le sel et le poivre et mouillez avec le jus de citron.

5. Mélangez bien votre sauce, goûtez afin de vérifier le goût, et rectifiez si nécessaire.

6. Couvrez d'un film alimentaire et réservez au frais avant l'utilisation.





Sauce Beurre Citron Thermomix

Rien de plus rapide et facile que de réaliser une sauce au beurre citronnée avec l'aide de votre Thermomix. Il vous suffira de vous laisser guider et vous confectionnerez sans effort une sauce onctueuse et goûteuse à la texture agréable et fraîche. A déguster avec du poisson et de pommes de terre vapeur.

  • Préparation : 2 min
  • Cuisson : 6 min
  • Total : 8 min

Sauce Beurre Blanc sans Vin

Quoi de plus goûteux qu'une bonne sauce au beurre blanc citronnée pour relever vos plats de poissons ou de crustacés. Vous n'aurez aucun mal à réaliser cette recette tant elle simple et rapide. La rondeur et la douceur du beurre associées à la fraîcheur et l'acidité du citron, rendront cette sauce d'autant plus savoureuse.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 15 min

Béchamel Avec Crème Liquide

Voici une béchamel gourmande avec de la crème liquide et du parmesan mais sans farine. Une béchamel originale si vous avez envie de gratiner votre recette sans y mettre de farine ou tout simplement pour un peu d'originalité.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 15 min

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