Sauce Blanche Turque

Recette Sauce Blanche Turque


Nous vous recommandons de confectionner cette recette de sauce blanche turque si vous souhaitez agrémenter vos kebabs, viandes grillées ou encore garnir divers sandwichs. Composée essentiellement de fromage blanc, de jus de citron et aromatisée avec des herbes, vous pourrez la conserver au réfrigérateur pendant 3 jours maximum.

Préparation : 5 min

Cuisson : 0 min

Total : 5 min


200 g de fromage blanc
2 gousses d'ail
1 échalote
Le jus d'1/2 citron
1 poignée de menthe sèche
1 cac d'origan
Sel
Poivre


1. Pelez l'échalote et l'ail et émincez-les très finement.

2. Dans un récipient creux, mélangez l'ail et l'échalote émincés avec la menthe sèche préalablement réduite en poudre en la frictionnant entre vos mains.

3. Versez le fromage blanc, remuez avec une cuillère, et saupoudrez d'origan séché.

4. Assaisonnez avec le sel et le poivre et mouillez avec le jus de citron.

5. Mélangez bien votre sauce, goûtez afin de vérifier le goût, et rectifiez si nécessaire.

6. Couvrez d'un film alimentaire et réservez au frais avant l'utilisation.





Sauce Beurre Citron Thermomix

Rien de plus rapide et facile que de réaliser une sauce au beurre citronnée avec l'aide de votre Thermomix. Il vous suffira de vous laisser guider et vous confectionnerez sans effort une sauce onctueuse et goûteuse à la texture agréable et fraîche. A déguster avec du poisson et de pommes de terre vapeur.

  • Préparation : 2 min
  • Cuisson : 6 min
  • Total : 8 min

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  • Préparation : 3 min

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  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 20 min

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