Sauce Bolognaise pour 1 Personne

Recette Sauce Bolognaise pour 1 Personne


Même si vous êtes seul, vous avez le droit et le devoir de vous cuisiner une sauce bolognaise délicieuse à souhait. Vous aurez la satisfaction de déguster vos cannelloni farcis avec cette excellente sauce simple et rapide à réaliser, si goûteuse et gourmande. Agrémentez le tout d'un peu de parmesan, fermez les yeux, et vous vous sentirez presque à Rome.

Préparation : 15 min

Cuisson : 15 min

Total : 30 min


125 g de viande hachée
3 tomates
1/2 carotte
1/2 oignon
1 noix de beurre
Origan
Sel
Poivre


1. Avec un peu de beurre au fond d'une poêle, faites rissoler la viande à feu vif.

2. Pelez l'oignon, détaillez-le en petits cubes, et ajoutez-les sur la viande. Baissez le feu et remuez.

3. Pelez les tomates et la carotte et taillez-les en dés.

4. Plongez les dés de tomates et de carottes avec la viande et remuez avec une cuillère en bois.

5. Puis laissez cuire durant une dizaine de minutes afin que le jus des tomates s'évapore doucement.

6. Eparpillez les pincées d'origan, assaisonnez avec le sel et le poivre et brassez l'ensemble de la préparation.

7. Elle est prête, servez et dégustez-la sans attendre.





Béchamel Avec Crème Liquide

Voici une béchamel gourmande avec de la crème liquide et du parmesan mais sans farine. Une béchamel originale si vous avez envie de gratiner votre recette sans y mettre de farine ou tout simplement pour un peu d'originalité.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 15 min

Sauce Beurre Blanc sans Vin

Quoi de plus goûteux qu'une bonne sauce au beurre blanc citronnée pour relever vos plats de poissons ou de crustacés. Vous n'aurez aucun mal à réaliser cette recette tant elle simple et rapide. La rondeur et la douceur du beurre associées à la fraîcheur et l'acidité du citron, rendront cette sauce d'autant plus savoureuse.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 15 min

Coulis de Tomate à Congeler

A l'approche de l'automne, ayez le bon réflexe de confectionner quelques barquettes de coulis de sauce tomate afin de les conserver au congélateur tout l'hiver. Vous serez heureux de pouvoir retrouver toutes les saveurs de la tomate bien mûre et juteuse dans un délicieux coulis maison, à accommoder avec ce qui vous plaira.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

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