Sauce Bolognaise sans Sel

Recette Sauce Bolognaise sans Sel


Voici une version de la sauce bolognaise très rapide et simple à réaliser. Si vous suivez un régime sans sel, vous vous ferez quand même plaisir avec cette bolognaise spéciale. Pourquoi faire compliqué quand c'est aussi facile, un vrai régal pour tous.

Préparation : 5 min

Cuisson : 15 min

Total : 20 min


350 g de boeuf haché
50 g de coulis de tomates
1 oignon
Huile d'olive
Poivre


1. Pelez l'oignon et taillez-le en fines lamelles.

2. Dans une sauteuse huilée et chauffée, faites blondir légèrement l'oignon émincé. Lorsqu'il est devenu translucide, émiettez la viande et remuez.

3. Laissez mijoter tout en mélangeant avec une spatule en bois à feu modéré.

4. Saupoudrez de poivre, puis versez le coulis de tomates.

5. Brassez bien la préparation avant de faire mitonner durant 15 minutes à feu doux.

6. Nappez vos spaghettis avec votre sauce encore bien chaude et savourez.





Béchamel Avec Crème Liquide

Voici une béchamel gourmande avec de la crème liquide et du parmesan mais sans farine. Une béchamel originale si vous avez envie de gratiner votre recette sans y mettre de farine ou tout simplement pour un peu d'originalité.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 15 min

Sauce Beurre Blanc sans Vin

Quoi de plus goûteux qu'une bonne sauce au beurre blanc citronnée pour relever vos plats de poissons ou de crustacés. Vous n'aurez aucun mal à réaliser cette recette tant elle simple et rapide. La rondeur et la douceur du beurre associées à la fraîcheur et l'acidité du citron, rendront cette sauce d'autant plus savoureuse.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 15 min

Coulis de Tomate à Congeler

A l'approche de l'automne, ayez le bon réflexe de confectionner quelques barquettes de coulis de sauce tomate afin de les conserver au congélateur tout l'hiver. Vous serez heureux de pouvoir retrouver toutes les saveurs de la tomate bien mûre et juteuse dans un délicieux coulis maison, à accommoder avec ce qui vous plaira.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

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