Sauce Burger Light

Recette Sauce Burger Light


Si vous désirez retrouver les sensations du burger sans les calories, nous vous proposons de confectionner une sauce burger light à base de fromage blanc, de ricotta et de citron, parfumée à l'estragon, à l'ail et au cumin. Une explosion de saveurs en bouche pour une dégustation légère.

Préparation : 5 min

Cuisson : 0 min

Total : 5 min


3 cas de fromage blanc
3 cas de jus de citron
3 cas de ricotta
1/2 bouquet d'estragon
1 cac de cumin
1 gousse d'ail
Sel
Poivre


1. Lavez l'estragon, essuyez-le avec du papier absorbant et hachez-le au couteau.

2. Pelez l'ail et émincez-le très finement.

3. Dans un récipient creux, versez à l'aide d'une cuillère le fromage blanc et la ricotta et arrosez avec le jus de citron.

4. Parsemez l'ail haché et l'estragon ciselé et remuez l'ensemble.

5. Assaisonnez avec le sel et le poivre selon vos goûts et éparpillez le cumin moulu.

6. Mélangez la préparation et réservez au frais avant d'aromatiser votre plat.





Béchamel Avec Crème Liquide

Voici une béchamel gourmande avec de la crème liquide et du parmesan mais sans farine. Une béchamel originale si vous avez envie de gratiner votre recette sans y mettre de farine ou tout simplement pour un peu d'originalité.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 15 min

Coulis de Tomate à Congeler

A l'approche de l'automne, ayez le bon réflexe de confectionner quelques barquettes de coulis de sauce tomate afin de les conserver au congélateur tout l'hiver. Vous serez heureux de pouvoir retrouver toutes les saveurs de la tomate bien mûre et juteuse dans un délicieux coulis maison, à accommoder avec ce qui vous plaira.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

Sauce d'arachide Cameroun

Si vous aimez goûter et cuisiner les plats du monde entier, nous vous proposons de réaliser cette sauce d'arachide originaire du Cameroun. Vous confectionnerez cette sauce douce et sucrée à base de tomates, d'oignon, d'ail, de piment et de pâte d'arachide, élément phare de cette recette. Son équilibre délicat et puissant se mariera parfaitement avec vos plats de viandes mijotées pour un dépaysement assuré.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 40 min

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