Sauce Burger Light

Recette Sauce Burger Light


Si vous désirez retrouver les sensations du burger sans les calories, nous vous proposons de confectionner une sauce burger light à base de fromage blanc, de ricotta et de citron, parfumée à l'estragon, à l'ail et au cumin. Une explosion de saveurs en bouche pour une dégustation légère.

Préparation : 5 min

Cuisson : 0 min

Total : 5 min


3 cas de fromage blanc
3 cas de jus de citron
3 cas de ricotta
1/2 bouquet d'estragon
1 cac de cumin
1 gousse d'ail
Sel
Poivre


1. Lavez l'estragon, essuyez-le avec du papier absorbant et hachez-le au couteau.

2. Pelez l'ail et émincez-le très finement.

3. Dans un récipient creux, versez à l'aide d'une cuillère le fromage blanc et la ricotta et arrosez avec le jus de citron.

4. Parsemez l'ail haché et l'estragon ciselé et remuez l'ensemble.

5. Assaisonnez avec le sel et le poivre selon vos goûts et éparpillez le cumin moulu.

6. Mélangez la préparation et réservez au frais avant d'aromatiser votre plat.





Béchamel Avec Crème Liquide

Voici une béchamel gourmande avec de la crème liquide et du parmesan mais sans farine. Une béchamel originale si vous avez envie de gratiner votre recette sans y mettre de farine ou tout simplement pour un peu d'originalité.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 15 min

Sauce Beurre Blanc sans Vin

Quoi de plus goûteux qu'une bonne sauce au beurre blanc citronnée pour relever vos plats de poissons ou de crustacés. Vous n'aurez aucun mal à réaliser cette recette tant elle simple et rapide. La rondeur et la douceur du beurre associées à la fraîcheur et l'acidité du citron, rendront cette sauce d'autant plus savoureuse.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 15 min

Coulis de Tomate à Congeler

A l'approche de l'automne, ayez le bon réflexe de confectionner quelques barquettes de coulis de sauce tomate afin de les conserver au congélateur tout l'hiver. Vous serez heureux de pouvoir retrouver toutes les saveurs de la tomate bien mûre et juteuse dans un délicieux coulis maison, à accommoder avec ce qui vous plaira.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

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