Sauce Burger Moutarde

Recette Sauce Burger Moutarde


Nous vous proposons une recette de sauce burger très goûteuse et originale. Afin de trouver le bon équilibre entre les saveurs et la texture de la sauce, cette préparation contient du Coca-cola pour le sucre, de la sauce Worcester pour le piquant, de la sauce aigre douce pour l'acidité et d'autres ingrédients comme la moutarde pour parfaire le résultat.

Préparation : 5 min

Cuisson : 0 min

Total : 5 min


1 cac de moutarde
1 échalote hachée
1 oeuf dur
4 cas de Coca cola
3 cas de sauce Worcester
2 cas de ketchup
1 cas de mayonnaise
1 cac de sauce aigre douce
1 pincée aneth ciselée
1 pincée de sel


1. Epluchez l'oeuf dur, coupez-le en morceau dans un grand bol et écrasez-le avec une fourchette.

2. Saupoudrez-le de sel, incorporez la mayonnaise, la moutarde et l'aneth ciselée et malaxez l'ensemble afin d'homogénéiser la préparation.

3. Ajoutez le ketchup et remuez.

4. Eparpillez l'échalote hachée, arrosez avec le Coca-cola et mélangez à nouveau.

5. Puis assaisonnez avec la sauce aigre douce et la Worcester sauce et brassez une dernière fois avant de la laisser reposer au réfrigérateur.





Béchamel Avec Crème Liquide

Voici une béchamel gourmande avec de la crème liquide et du parmesan mais sans farine. Une béchamel originale si vous avez envie de gratiner votre recette sans y mettre de farine ou tout simplement pour un peu d'originalité.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 15 min

Sauce Beurre Blanc sans Vin

Quoi de plus goûteux qu'une bonne sauce au beurre blanc citronnée pour relever vos plats de poissons ou de crustacés. Vous n'aurez aucun mal à réaliser cette recette tant elle simple et rapide. La rondeur et la douceur du beurre associées à la fraîcheur et l'acidité du citron, rendront cette sauce d'autant plus savoureuse.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 15 min

Coulis de Tomate à Congeler

A l'approche de l'automne, ayez le bon réflexe de confectionner quelques barquettes de coulis de sauce tomate afin de les conserver au congélateur tout l'hiver. Vous serez heureux de pouvoir retrouver toutes les saveurs de la tomate bien mûre et juteuse dans un délicieux coulis maison, à accommoder avec ce qui vous plaira.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

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