Sauce Champignon Maison

Recette Sauce Champignon Maison


Soyez inventif en préparant une sauce maison aux champignons de Paris et aux lardons. Vous aurez vite fait de la cuisiner en quelques minutes avec des ingrédients simples et élémentaires que vous trouverez dans vos placards. Une association goûteuse et gourmande qui ne manquera pas de vous surprendre.

Préparation : 5 min

Cuisson : 15 min

Total : 20 min


460 g de champignons de Paris en boîte
200 g de lardons
50 cl de crème fraîche épaisse
2 gousses d'ail hachées
1/2 botte de persil
Sel
Poivre


1. Ouvrez votre boîte de champignons et versez-la dans une passoire afin de bien les égoutter.

2. Débitez les champignons en morceaux plus fins, rincez le persil, essuyez-le et hachez-le finement.

3. Dans une sauteuse, faites revenir à feu moyen les lardons pendant quelques minutes tout en les remuant de temps en temps.

4. Lorsqu'ils sont bien dorés, versez-les dans un égouttoir afin d'évacuer la graisse rendue, puis remettez-les dans la sauteuse.

5. Déposez votre sauteuse à nouveau sur le feu, ajoutez les champignons, incorporez la crème fraîche, le persil ciselé, et l'ail préalablement haché et remuez.

6. Assaisonnez avec le sel et le poivre selon vos goûts et faites mitonner encore pendant 5 minutes à feu doux, tout en brassant régulièrement.

7. Servez chaud dès que c'est prêt.





Sauce Beurre Blanc sans Vin

Quoi de plus goûteux qu'une bonne sauce au beurre blanc citronnée pour relever vos plats de poissons ou de crustacés. Vous n'aurez aucun mal à réaliser cette recette tant elle simple et rapide. La rondeur et la douceur du beurre associées à la fraîcheur et l'acidité du citron, rendront cette sauce d'autant plus savoureuse.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 15 min

Sauce Beurre Citron Thermomix

Rien de plus rapide et facile que de réaliser une sauce au beurre citronnée avec l'aide de votre Thermomix. Il vous suffira de vous laisser guider et vous confectionnerez sans effort une sauce onctueuse et goûteuse à la texture agréable et fraîche. A déguster avec du poisson et de pommes de terre vapeur.

  • Préparation : 2 min
  • Cuisson : 6 min
  • Total : 8 min

Béchamel Avec Crème Liquide

Voici une béchamel gourmande avec de la crème liquide et du parmesan mais sans farine. Une béchamel originale si vous avez envie de gratiner votre recette sans y mettre de farine ou tout simplement pour un peu d'originalité.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 15 min

Copyright © 2001-2021 Recettesdecuisine.com SARLCookies