Sauce Cocktail Légère

Recette Sauce Cocktail Légère


Pas besoin de se casser la tête pour réussir une sauce cocktail minute qui titillera les papilles de vos amis lors d'apéritifs estivaux. Vous mélangerez simplement à la hâte du ketchup, du raifort, du citron et un peu de cassonade et elle sera prête en un tour de main. Une sauce à la saveur brûlante insoupçonnée néanmoins légère.

Préparation : 5 min

Cuisson : 0 min

Total : 5 min


6 cas de ketchup
2 cas de raifort
1 cac de cassonade
1 cac de jus de citron pressé
Sel
Poivre


1. Dans un petit bol, versez les cas de ketchup et le raifort et mélangez le tout.

2. Mouillez avec le jus de citron et remuez une nouvelle fois.

3. Saupoudrez de sucre et assaisonnez avec le sel et le poivre à votre convenance.

4. Réservez un moment au frais avant de servir.





Béchamel Avec Crème Liquide

Voici une béchamel gourmande avec de la crème liquide et du parmesan mais sans farine. Une béchamel originale si vous avez envie de gratiner votre recette sans y mettre de farine ou tout simplement pour un peu d'originalité.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 15 min

Sauce Beurre Blanc sans Vin

Quoi de plus goûteux qu'une bonne sauce au beurre blanc citronnée pour relever vos plats de poissons ou de crustacés. Vous n'aurez aucun mal à réaliser cette recette tant elle simple et rapide. La rondeur et la douceur du beurre associées à la fraîcheur et l'acidité du citron, rendront cette sauce d'autant plus savoureuse.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 15 min

Coulis de Tomate à Congeler

A l'approche de l'automne, ayez le bon réflexe de confectionner quelques barquettes de coulis de sauce tomate afin de les conserver au congélateur tout l'hiver. Vous serez heureux de pouvoir retrouver toutes les saveurs de la tomate bien mûre et juteuse dans un délicieux coulis maison, à accommoder avec ce qui vous plaira.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

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