Pour agrémenter vos verrines apéritives composées de crevettes, crabes, avocats ou autre, nous vous proposons de préparer cette recette de sauce cocktail. Vous améliorerez une mayonnaise de base avec de la sauce tomate, de la sauce anglaise, un soupçon de jus de citron et une pointe de Tabasco. Une sauce à la fois relevée et subtile qui apportera du peps à vos soirées.
350 g de mayonnaise
50 cl de sauce tomate
2 cac de sauce Worcestershire
1/2 cac de jus de citron
1 goutte de Tabasco
Sel
Poivre
1. Prenez un mini saladier et versez la mayonnaise délicatement.
2. Ajoutez la sauce tomate et brassez avec précaution afin de bien amalgamer les ingrédients.
3. Arrosez avec la sauce anglaise Worcestershire, le jus de citron et la pointe de Tabasco et mélangez à nouveau pour diffuser toutes les saveurs.
4. Assaisonnez avec le sel et le poivre selon vos goûts.
5. Réservez au réfrigérateur un moment avant de consommer dans la journée.