Pour vos entrées tout en fraîcheur et en légèreté, nous vous vous proposons de réaliser une sauce cocktail light qui vous apportera satisfaction tant au niveau gustatif que calorique. A base de fromage blanc, de ketchup, de moutarde et de madère, la ressemblance avec l'originale sera troublante et vous ne culpabiliserez plus lors de vos dégustations gourmandes.
8 cas de fromage blanc
6 cac de ketchup
4 cac de moutarde
4 cac de madère
Quelques gouttes de tabasco
Sel
Poivre
1. Dans un récipient creux adapté, mettez le fromage blanc et le ketchup et mélangez-les.
2. Incorporez la moutarde, arrosez avec le madère et remuez à nouveau.
3. Assaisonnez en saupoudrant de sel et de poivre et en ajoutant quelques gouttes de Tabasco selon vos goûts.
4. Réservez un instant au réfrigérateur afin de déguster le plus frais possible.