Sauce Curry pour Frite

Recette Sauce Curry pour Frite


Voici une recette simple et rapide de sauce curry, onctueuse et allégée en matières grasses, idéale pour servir avec un plat de frites maison, que vous aurez parfumées au thym et saupoudrées de curry en fin de cuisson.

Préparation : 5 min

Cuisson : 0 min

Total : 5 min


1 cac de curry
2 tranches d'ananas
10 cl de yaourt maigre
10 cl de ketchup
Sel
Poivre


1. Dans un bol, mélangez le yaourt et le ketchup.

2. Découpez votre ananas en petits dés et incorporez-le.

3. Assaisonnez avec le sel, le poivre et le curry à volonté.

4. Conservez le tout au frigo le temps de préparer les frites. Dégustez !





Béchamel Avec Crème Liquide

Voici une béchamel gourmande avec de la crème liquide et du parmesan mais sans farine. Une béchamel originale si vous avez envie de gratiner votre recette sans y mettre de farine ou tout simplement pour un peu d'originalité.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 15 min

Coulis de Tomate à Congeler

A l'approche de l'automne, ayez le bon réflexe de confectionner quelques barquettes de coulis de sauce tomate afin de les conserver au congélateur tout l'hiver. Vous serez heureux de pouvoir retrouver toutes les saveurs de la tomate bien mûre et juteuse dans un délicieux coulis maison, à accommoder avec ce qui vous plaira.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

Sauce d'arachide Cameroun

Si vous aimez goûter et cuisiner les plats du monde entier, nous vous proposons de réaliser cette sauce d'arachide originaire du Cameroun. Vous confectionnerez cette sauce douce et sucrée à base de tomates, d'oignon, d'ail, de piment et de pâte d'arachide, élément phare de cette recette. Son équilibre délicat et puissant se mariera parfaitement avec vos plats de viandes mijotées pour un dépaysement assuré.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 40 min

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