Vous souhaitez apporter une petite touche épicée à votre wok, rien de plus simple, il vous suffit de mettre vos ingrédients à mariner dans cette délicieuse sauce curry. Elle prendra toute sa dimension au moment de la cuisson.
2 cac de curry en poudre
6 cas d'huile
3 cas de sauce soja
1. Prenez un plat creux et versez-y l'huile.
2. Ajoutez la poudre de curry, à doser selon la finesse de votre palet, et mélangez.
3. Incorporez la sauce soja et délayer le tout.
4. Cette sauce peut à présent servir de marinade à votre viande (poulet par exemple). Elle dégagera toute sa saveur au moment où elle sera jetée dans le wok avec les morceaux de viande et où elle caramélisera légèrement.