Sauce Curry pour Wok

Recette Sauce Curry pour Wok


Vous souhaitez apporter une petite touche épicée à votre wok, rien de plus simple, il vous suffit de mettre vos ingrédients à mariner dans cette délicieuse sauce curry. Elle prendra toute sa dimension au moment de la cuisson.

Préparation : 5 min

Cuisson : 5 min

Total : 10 min


2 cac de curry en poudre
6 cas d'huile
3 cas de sauce soja


1. Prenez un plat creux et versez-y l'huile.

2. Ajoutez la poudre de curry, à doser selon la finesse de votre palet, et mélangez.

3. Incorporez la sauce soja et délayer le tout.

4. Cette sauce peut à présent servir de marinade à votre viande (poulet par exemple). Elle dégagera toute sa saveur au moment où elle sera jetée dans le wok avec les morceaux de viande et où elle caramélisera légèrement.





Béchamel Avec Crème Liquide

Voici une béchamel gourmande avec de la crème liquide et du parmesan mais sans farine. Une béchamel originale si vous avez envie de gratiner votre recette sans y mettre de farine ou tout simplement pour un peu d'originalité.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 15 min

Coulis de Tomate à Congeler

A l'approche de l'automne, ayez le bon réflexe de confectionner quelques barquettes de coulis de sauce tomate afin de les conserver au congélateur tout l'hiver. Vous serez heureux de pouvoir retrouver toutes les saveurs de la tomate bien mûre et juteuse dans un délicieux coulis maison, à accommoder avec ce qui vous plaira.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

Sauce d'arachide Cameroun

Si vous aimez goûter et cuisiner les plats du monde entier, nous vous proposons de réaliser cette sauce d'arachide originaire du Cameroun. Vous confectionnerez cette sauce douce et sucrée à base de tomates, d'oignon, d'ail, de piment et de pâte d'arachide, élément phare de cette recette. Son équilibre délicat et puissant se mariera parfaitement avec vos plats de viandes mijotées pour un dépaysement assuré.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 40 min

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