Sauce Curry pour Wok

Recette Sauce Curry pour Wok


Vous souhaitez apporter une petite touche épicée à votre wok, rien de plus simple, il vous suffit de mettre vos ingrédients à mariner dans cette délicieuse sauce curry. Elle prendra toute sa dimension au moment de la cuisson.

Préparation : 5 min

Cuisson : 5 min

Total : 10 min


2 cac de curry en poudre
6 cas d'huile
3 cas de sauce soja


1. Prenez un plat creux et versez-y l'huile.

2. Ajoutez la poudre de curry, à doser selon la finesse de votre palet, et mélangez.

3. Incorporez la sauce soja et délayer le tout.

4. Cette sauce peut à présent servir de marinade à votre viande (poulet par exemple). Elle dégagera toute sa saveur au moment où elle sera jetée dans le wok avec les morceaux de viande et où elle caramélisera légèrement.





Béchamel Avec Crème Liquide

Voici une béchamel gourmande avec de la crème liquide et du parmesan mais sans farine. Une béchamel originale si vous avez envie de gratiner votre recette sans y mettre de farine ou tout simplement pour un peu d'originalité.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 15 min

Sauce Beurre Blanc sans Vin

Quoi de plus goûteux qu'une bonne sauce au beurre blanc citronnée pour relever vos plats de poissons ou de crustacés. Vous n'aurez aucun mal à réaliser cette recette tant elle simple et rapide. La rondeur et la douceur du beurre associées à la fraîcheur et l'acidité du citron, rendront cette sauce d'autant plus savoureuse.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 15 min

Coulis de Tomate à Congeler

A l'approche de l'automne, ayez le bon réflexe de confectionner quelques barquettes de coulis de sauce tomate afin de les conserver au congélateur tout l'hiver. Vous serez heureux de pouvoir retrouver toutes les saveurs de la tomate bien mûre et juteuse dans un délicieux coulis maison, à accommoder avec ce qui vous plaira.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

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