Envie de mettre un peu de voyage et d'évasion dans vos assiettes ? La recette de curry proposée ici est rapide à faire et ne demande que peu d'ingrédients. Elle peut être servie chaude avec de la viande ou froide avec des petits légumes.
2 cac de curry en poudre
20 cl de crème fraîche liquide
1 cas de jus de citron
1 cas de fond de veau
Sel
Poivre
1. Préchauffez une casserole et ajoutez la crème fraiche liquide.
2. Laissez sur le feu jusqu'à ce que la crème bouillonne.
3. Ajoutez ensuite le jus de citron, le curry et le fond de veau. Mélangez bien à l'aide d'un fouet.
4. Laissez cuire tout en remuant jusqu'à obtenir une sauce ni trop épaisse ni trop fluide.
5. Salez et poivrez selon vos envies. Verser votre sauce dans un récipient et servez sans attendre.