Sauce Deluxe Macdo

Recette Sauce Deluxe Macdo


Avis aux gourmands et plus particulièrement aux adeptes de la sauce deluxe du MacDo. Pour la réaliser à domicile, vous monterez une mayonnaise avec du jaune d'oeuf, du jus de citron et de l'huile, que vous adoucirez avec de la crème et accommoderez avec des aromates. Une sauce fraîche, légèrement sucrée et onctueuse, confectionnée rapidement avec un poignet solide et énergique, qui ravira toute la famille.

Préparation : 15 min

Cuisson : 0 min

Total : 15 min


1 jaune d'oeuf
2 cas de crème fraîche
1 trait de jus de citron
Huile
25 g de ciboulette
1/4 d'échalote
1/2 cac de sucre semoule
Sel
Poivre


1. Dans un récipient creux, jetez le jaune d'oeuf, ajoutez le sel et le poivre et remuez avec un fouet.

2. Arrosez avec un peu de jus de citron afin de favoriser l'émulsion de la sauce et mélangez.

3. Puis versez petit à petit l'huile tout en battant avec énergie pour bien amalgamer les ingrédients ensemble.

4. Continuez l'opération de façon à faire monter votre sauce comme la technique de la mayonnaise classique.

5. Pelez l'échalote, rincez la ciboulette et émincez-les très finement avant de les intégrer dans la sauce avec précaution.

6. Saupoudrez de sucre et incorporez la crème fraîche et brassez délicatement.

7. Votre sauce est bien montée et épaisse, goûtez-la et corrigez l'assaisonnement selon vos goûts.

8. Réservez au réfrigérateur avec de la déguster avec votre pommes frites.





Sauce Beurre Citron Thermomix

Rien de plus rapide et facile que de réaliser une sauce au beurre citronnée avec l'aide de votre Thermomix. Il vous suffira de vous laisser guider et vous confectionnerez sans effort une sauce onctueuse et goûteuse à la texture agréable et fraîche. A déguster avec du poisson et de pommes de terre vapeur.

  • Préparation : 2 min
  • Cuisson : 6 min
  • Total : 8 min

Sauce Chien Déshydratée

Vous n'avez pas le temps de préparer une sauce chien depuis le début mais aimeriez bien agrémenter vos poissons ? La solution la plus simple et la plus rapide réside dans la sauce chien déshydratée. Vous n'aurez qu'à faire tremper les épices dans de l'eau et de l'huile et le tour est joué.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 20 min

Aïoli Tupperware

L'aïoli est une des sauces très goûteuses et simples à faire. Pour vous simplifier encore un peu la tâche, pourquoi ne pas la faire au Tupperware en quelques secondes seulement ? A vos marques, prêts, cuisinez !

  • Préparation : 3 min

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