Sauce Deluxe Maison

Recette Sauce Deluxe Maison


Comme toutes les sauces, la deluxe n'est pas très light mais elle aura l'avantage d'être un peu allégée avec l'ajout de fromage blanc à la mayonnaise. Epicée avec la sauce Worcester, acidulée avec le citron, et rehaussée avec l'ail et la ciboulette, cette sauce deluxe maison à la consistance crémeuse fera l'unanimité. Toute la famille se fera un plaisir de la savourer avec des frites, des viandes grillées ou des potatoes.

Préparation : 15 min

Cuisson : 0 min

Total : 15 min


6 cas de mayonnaise maison
3 cas de fromage blanc
1 gousse d'ail hachée
1 filet de jus de citron
Quelques gouttes de sauce Worcester
Ciboulette
Sel
Poivre


1. Passez la ciboulette sous l'eau claire pour la rincer et essuyez-la avant de la ciseler.

2. Placez 6 cas de mayonnaise maison dans un bol (à défaut, vous pourrez utiliser de la mayonnaise industrielle). Ajoutez du fromage blanc et mélangez délicatement les 2 textures.

3. Incorporez l'ail haché, arrosez avec le jus de citron et quelques gouttes de sauce Worcester et assaisonnez avec le sel et le poivre à votre convenance et remuez avec soin.

4. Parsemez la ciboulette ciselée, brassez délicatement une nouvelle fois et réservez au frais un moment avant de déguster votre sauce avec ce qui vous plaira.





Sauce Beurre Citron Thermomix

Rien de plus rapide et facile que de réaliser une sauce au beurre citronnée avec l'aide de votre Thermomix. Il vous suffira de vous laisser guider et vous confectionnerez sans effort une sauce onctueuse et goûteuse à la texture agréable et fraîche. A déguster avec du poisson et de pommes de terre vapeur.

  • Préparation : 2 min
  • Cuisson : 6 min
  • Total : 8 min

Aïoli Tupperware

L'aïoli est une des sauces très goûteuses et simples à faire. Pour vous simplifier encore un peu la tâche, pourquoi ne pas la faire au Tupperware en quelques secondes seulement ? A vos marques, prêts, cuisinez !

  • Préparation : 3 min

Sauce Chien Déshydratée

Vous n'avez pas le temps de préparer une sauce chien depuis le début mais aimeriez bien agrémenter vos poissons ? La solution la plus simple et la plus rapide réside dans la sauce chien déshydratée. Vous n'aurez qu'à faire tremper les épices dans de l'eau et de l'huile et le tour est joué.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 20 min

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