Sauce Dips Carotte

Recette Sauce Dips Carotte


Pour varier les plaisirs et les couleurs à l'occasion de vos apéritifs entre amis durant l'été, nous vous suggérons de confectionner cette sauce rose qui se mariera à merveille avec vos bâtonnets de carotte crus. Un bouquet de saveurs pour une idée fraîche et légère.

Préparation : 5 min

Cuisson : 0 min

Total : 5 min


4 cac de fromage blanc
1/2 cac de jus de citron
1 cac de ketchup
1 pointe de couteau de piment d'Espelette
Paprika
Sel
Poivre


1. Déposez vos cac de fromage blanc dans un bol, ajoutez le ketchup et mélangez-les avec une cuillère.

2. Dès que les 2 éléments ne font plus qu'un, mouillez avec le jus de citron et remuez à nouveau.

3. Assaisonnez avec le sel, le poivre, le paprika et une pointe de couteau de piment d'Espelette et brassez bien afin de diffuser les arômes.

4. Goûtez la sauce et corrigez l'assaisonnement en fonction de vos envies.

5. Recouvrez votre sauce d'un film transparent et laissez-la reposer quelques minutes avant de la présenter.





Béchamel Avec Crème Liquide

Voici une béchamel gourmande avec de la crème liquide et du parmesan mais sans farine. Une béchamel originale si vous avez envie de gratiner votre recette sans y mettre de farine ou tout simplement pour un peu d'originalité.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 15 min

Sauce Beurre Blanc sans Vin

Quoi de plus goûteux qu'une bonne sauce au beurre blanc citronnée pour relever vos plats de poissons ou de crustacés. Vous n'aurez aucun mal à réaliser cette recette tant elle simple et rapide. La rondeur et la douceur du beurre associées à la fraîcheur et l'acidité du citron, rendront cette sauce d'autant plus savoureuse.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 15 min

Coulis de Tomate à Congeler

A l'approche de l'automne, ayez le bon réflexe de confectionner quelques barquettes de coulis de sauce tomate afin de les conserver au congélateur tout l'hiver. Vous serez heureux de pouvoir retrouver toutes les saveurs de la tomate bien mûre et juteuse dans un délicieux coulis maison, à accommoder avec ce qui vous plaira.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

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