A la saison chaude et lors de vos apéritifs dînatoires, faites plaisir à vos convives en leur réalisant une petite sauce composée de fromage blanc, de fromage frais aux herbes et de ciboulette ciselée. Ce mélange gourmand tout en fraîcheur sera très apprécié avec des crudités telles que du concombre, des radis, des tomates cerises etc. Alors régalez-vous simplement et sainement.
1 botte de ciboulette
100 g de fromage blanc
1 fromage frais aux herbes
Sel
Poivre
1. Dans un récipient creux et adapté, versez le fromage blanc et incorporez le fromage frais aux herbes.
2. Malaxez bien l'ensemble afin de bien fusionner les 2 ingrédients à l'aide d'une fourchette.
3. Rincez la ciboulette, séchez-la et taillez-la en minuscules tronçons.
4. Parsemez-la sur votre mélange à base de fromage et mélangez.
5. Goûtez et assaisonnez avec le sel et le poivre selon vos goûts.
6. Filmez votre sauce et conservez-la un instant au frais avant de la présenter.