Sauce Dips Curry

Recette Sauce Dips Curry


Voici la recette d'une petite sauce dips épicée et simple à préparer. Vous réaliserez cette sauce rapidement en fusionnant de la crème, du fromage blanc, de la moutarde et de l'échalote. Epicée avec du curry en poudre, elle sera forte et puissante en arômes. Une succulente sauce pour un apéritif tout en légèreté.

Préparation : 5 min

Cuisson : 0 min

Total : 5 min


2 pincées de curry poudre
1 cas de crème fraîche
50 g de fromage blanc
1 échalote
1 cac de moutarde
Sel
Poivre


1. Dans un bol, versez le fromage blanc et la crème fraîche et mélangez délicatement les ingrédients ensemble.

2. Epluchez l'échalote et émincez-la très finement.

3. Incorporez la moutarde et l'échalote hachée, saupoudrez de curry et assaisonnez avec le sel et le poivre à votre convenance.

4. Remuez l'ensemble de la préparation pour bien diffuser les différentes saveurs et les aromates.

5. Conservez-la un instant au réfrigérateur afin de la déguster bien fraîche avec des légumes crus et croquants.





Béchamel Avec Crème Liquide

Voici une béchamel gourmande avec de la crème liquide et du parmesan mais sans farine. Une béchamel originale si vous avez envie de gratiner votre recette sans y mettre de farine ou tout simplement pour un peu d'originalité.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 15 min

Sauce Beurre Blanc sans Vin

Quoi de plus goûteux qu'une bonne sauce au beurre blanc citronnée pour relever vos plats de poissons ou de crustacés. Vous n'aurez aucun mal à réaliser cette recette tant elle simple et rapide. La rondeur et la douceur du beurre associées à la fraîcheur et l'acidité du citron, rendront cette sauce d'autant plus savoureuse.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 15 min

Coulis de Tomate à Congeler

A l'approche de l'automne, ayez le bon réflexe de confectionner quelques barquettes de coulis de sauce tomate afin de les conserver au congélateur tout l'hiver. Vous serez heureux de pouvoir retrouver toutes les saveurs de la tomate bien mûre et juteuse dans un délicieux coulis maison, à accommoder avec ce qui vous plaira.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

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