Sauce Dips Fromage Blanc

Recette Sauce Dips Fromage Blanc


Nous vous proposons une sauce dips assez légère et aromatisée qui se mariera à merveille avec vos apéritifs. Vous mélangerez du fromage blanc, de la moutarde, du vinaigre et du jus de citron et accommoderez avec des herbes fraîches et de l'ail. Afin de diffuser les saveurs, vous laisserez reposer la sauce au moins 2h au frais, et profiterez de ce temps pour tailler des légumes pour la dégustation. Régalez-vous sans modération.

Préparation : 10 min

Cuisson : 0 min

Total : 10 min


200 g de fromage blanc allégé
3 branches de persil plat
1 gousse d'ail
Brins de ciboulette
1 cas de vinaigre de vin
1 cas de jus de citron
1 cac de moutarde de Dijon
Sel
Poivre


1. Pelez la gousse d'ail, dégermez-la et pressez-la de façon à en récupérer la pulpe.

2. Rincez le persil et la ciboulette, essuyez-les et hachez-les finement.

3. Mélangez le fromage blanc dans un bol avec la moutarde et arrosez avec le vinaigre et le jus de citron.

4. Incorporez la purée d'ail, éparpillez le persil et la ciboulette ciselés et remuez.

5. Assaisonnez avec le sel et le poivre et brassez une nouvelle fois.

6. Filmez votre préparation et laissez-la reposer au frais durant au moins 2 heures.





Béchamel Avec Crème Liquide

Voici une béchamel gourmande avec de la crème liquide et du parmesan mais sans farine. Une béchamel originale si vous avez envie de gratiner votre recette sans y mettre de farine ou tout simplement pour un peu d'originalité.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 15 min

Sauce Beurre Blanc sans Vin

Quoi de plus goûteux qu'une bonne sauce au beurre blanc citronnée pour relever vos plats de poissons ou de crustacés. Vous n'aurez aucun mal à réaliser cette recette tant elle simple et rapide. La rondeur et la douceur du beurre associées à la fraîcheur et l'acidité du citron, rendront cette sauce d'autant plus savoureuse.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 15 min

Coulis de Tomate à Congeler

A l'approche de l'automne, ayez le bon réflexe de confectionner quelques barquettes de coulis de sauce tomate afin de les conserver au congélateur tout l'hiver. Vous serez heureux de pouvoir retrouver toutes les saveurs de la tomate bien mûre et juteuse dans un délicieux coulis maison, à accommoder avec ce qui vous plaira.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

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