Sauce Dukan Curry

Recette Sauce Dukan Curry


Chaque problème a sa solution. Vous avez besoin d'une recette de sauce légère pour assaisonner vos salades en tous genres, nous vous recommandons de la préparer avec un jaune d'oeuf cuit, du yaourt 0%, de l'oignon et du curry : façon Dukan. Un mélange subtile et délicat qui égayera vos assiettes de salade sans vous priver.

Préparation : 5 min

Cuisson : 6 min

Total : 11 min


1 cac de curry
1 oeuf
1 yaourt 0%
1/2 oignon


1. Portez à ébullition une casserole d'eau et plongez l'oeuf pendant 6 minutes.

2. Dès que le temps est écoulé, passez-le sous l'eau pour le refroidir, écaillez-le et récupérez le jaune dans un bol.

3. Pelez soigneusement l'oignon et broyez-le finement.

4. A l'aide d'une fourchette, écrasez le jaune d'oeuf, incorporez l'oignon haché et saupoudrez de curry.

5. Continuez à brasser tout en ajoutant petit à petit le yaourt.

6. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement en fonction de vos attentes.

7. Votre sauce froide pour salade est prête, savourez-la aussitôt.





Sauce Beurre Citron Thermomix

Rien de plus rapide et facile que de réaliser une sauce au beurre citronnée avec l'aide de votre Thermomix. Il vous suffira de vous laisser guider et vous confectionnerez sans effort une sauce onctueuse et goûteuse à la texture agréable et fraîche. A déguster avec du poisson et de pommes de terre vapeur.

  • Préparation : 2 min
  • Cuisson : 6 min
  • Total : 8 min

Aïoli Tupperware

L'aïoli est une des sauces très goûteuses et simples à faire. Pour vous simplifier encore un peu la tâche, pourquoi ne pas la faire au Tupperware en quelques secondes seulement ? A vos marques, prêts, cuisinez !

  • Préparation : 3 min

Sauce Chien Déshydratée

Vous n'avez pas le temps de préparer une sauce chien depuis le début mais aimeriez bien agrémenter vos poissons ? La solution la plus simple et la plus rapide réside dans la sauce chien déshydratée. Vous n'aurez qu'à faire tremper les épices dans de l'eau et de l'huile et le tour est joué.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 20 min

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