Sauce Dukan PP

Recette Sauce Dukan PP


Pour retrouver les sensations gustatives d'un bon morceau de poulet rôti avec de la mayonnaise pendant votre régime Dukan, nous vous recommandons de confectionner cette petite sauce en substitution. Vous mixerez un oeuf dur avec du fromage blanc 0%, du son d'avoine, du vinaigre balsamique et du persil et vous obtiendrez une sauce onctueuse et allégée parfaite pour accommoder vos viandes froides.

Préparation : 5 min

Cuisson : 0 min

Total : 5 min


3 cas de fromage blanc 0%
1 oeuf dur
1 cas de son d'avoine
1 cac de vinaigre balsamique
Persil
Sel
Poivre


1. Dans une assiette, taillez l'oeuf dur en quartiers.

2. Rincez le persil, séchez-le avec du papier absorbant et effeuillez-le soigneusement.

3. Versez-le dans le bol de votre blender, ajoutez le fromage blanc, le son d'avoine et les feuilles de persil et arrosez avec le vinaigre balsamique.

4. Assaisonnez avec le sel et le poivre et mixez le tout quelques secondes pour bien mélanger les ingrédients.

5. Dès que tout est bien broyé et que la texture vous semble réussie, transvasez la sauce dans un bocal et réservez-la au réfrigérateur avant de la déguster.





Béchamel Avec Crème Liquide

Voici une béchamel gourmande avec de la crème liquide et du parmesan mais sans farine. Une béchamel originale si vous avez envie de gratiner votre recette sans y mettre de farine ou tout simplement pour un peu d'originalité.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 15 min

Coulis de Tomate à Congeler

A l'approche de l'automne, ayez le bon réflexe de confectionner quelques barquettes de coulis de sauce tomate afin de les conserver au congélateur tout l'hiver. Vous serez heureux de pouvoir retrouver toutes les saveurs de la tomate bien mûre et juteuse dans un délicieux coulis maison, à accommoder avec ce qui vous plaira.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

Sauce d'arachide Cameroun

Si vous aimez goûter et cuisiner les plats du monde entier, nous vous proposons de réaliser cette sauce d'arachide originaire du Cameroun. Vous confectionnerez cette sauce douce et sucrée à base de tomates, d'oignon, d'ail, de piment et de pâte d'arachide, élément phare de cette recette. Son équilibre délicat et puissant se mariera parfaitement avec vos plats de viandes mijotées pour un dépaysement assuré.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 40 min

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