La salade est un aliment pauvre en calories mais avec la vinaigrette classique chargée en huile, cela a vite fait de changer la donne. Avec la recette de cette sauce Dukan light, vous remplacerez l'huile par du fromage blanc et l'accommoderez avec de la ciboulette fraîche. Vous obtiendrez alors une sauce agréable qui donnera du goût à vos salades et légumes crus pour votre plus grand plaisir.
2 cas de fromage blanc
1 cas de vinaigre
1 cac de moutarde
Ciboulette
Poivre
1. Rincez la ciboulette sous l'eau claire, essuyez-la avec du papier absorbant et ciselez très finement.
2. Dans un bol à l'aide d'une cuillère, mélangez le fromage blanc avec la moutarde.
3. Arrosez avec le vinaigre, remuez et assaisonnez avec le poivre.
4. Parsemez la ciboulette sur votre sauce et brassez une nouvelle fois.
5. Votre sauce vinaigrette est prête à l'emploi, aromatisez vos diverses salades.