Sauce Dukan Salade

Recette Sauce Dukan Salade


La salade est un aliment pauvre en calories mais avec la vinaigrette classique chargée en huile, cela a vite fait de changer la donne. Avec la recette de cette sauce Dukan light, vous remplacerez l'huile par du fromage blanc et l'accommoderez avec de la ciboulette fraîche. Vous obtiendrez alors une sauce agréable qui donnera du goût à vos salades et légumes crus pour votre plus grand plaisir.

Préparation : 5 min

Cuisson : 0 min

Total : 5 min


2 cas de fromage blanc
1 cas de vinaigre
1 cac de moutarde
Ciboulette
Poivre


1. Rincez la ciboulette sous l'eau claire, essuyez-la avec du papier absorbant et ciselez très finement.

2. Dans un bol à l'aide d'une cuillère, mélangez le fromage blanc avec la moutarde.

3. Arrosez avec le vinaigre, remuez et assaisonnez avec le poivre.

4. Parsemez la ciboulette sur votre sauce et brassez une nouvelle fois.

5. Votre sauce vinaigrette est prête à l'emploi, aromatisez vos diverses salades.





Béchamel Avec Crème Liquide

Voici une béchamel gourmande avec de la crème liquide et du parmesan mais sans farine. Une béchamel originale si vous avez envie de gratiner votre recette sans y mettre de farine ou tout simplement pour un peu d'originalité.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 15 min

Sauce Beurre Blanc sans Vin

Quoi de plus goûteux qu'une bonne sauce au beurre blanc citronnée pour relever vos plats de poissons ou de crustacés. Vous n'aurez aucun mal à réaliser cette recette tant elle simple et rapide. La rondeur et la douceur du beurre associées à la fraîcheur et l'acidité du citron, rendront cette sauce d'autant plus savoureuse.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 15 min

Coulis de Tomate à Congeler

A l'approche de l'automne, ayez le bon réflexe de confectionner quelques barquettes de coulis de sauce tomate afin de les conserver au congélateur tout l'hiver. Vous serez heureux de pouvoir retrouver toutes les saveurs de la tomate bien mûre et juteuse dans un délicieux coulis maison, à accommoder avec ce qui vous plaira.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

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