Sauce Financière

Quelle recette Sauce Financière recherchez-vous parmi nos 5 recettes ?

Sauce Financière Thermomix

Une sauce financière excellente assistée par votre Thermomix sera un jeu d'enfant à confectionner. En insérant la majorité des ingrédients dans le bol et en laissant travailler votre robot, il ne vous restera plus qu'à préparer vos champignons avant de les faire revenir doucement. Une fois l'opération réussie, ajoutez-les au reste de la préparation et une minute après, vous n'aurez plus qu'à agrémenter votre plat de quenelles et vous régaler.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 8 min
  • Total : 23 min

Sauce Financière pour Vol au Vent

Envie d'un plat traditionnel et sans surprise ? Nous vous suggérons de cuisiner une sauce financière qui sera parfaite pour garnir des vols au vent. Après avoir fait revenir vos cubes de viandes et l'échalote, vous tamiserez un peu de farine que vous diluerez avec du vin blanc et de l'eau. Il ne vous restera plus qu'à laisser mitonner lentement pour enfin ajouter des champignons et des olives. Une sauce complète et équilibrée pour un plat principal riche et goûteux.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 80 min

Sauce Financière pour Quenelles

Pour agrémenter vos quenelles par exemple, nous vous proposons de confectionner une sauce financière avec des champignons, du jambon et des olives. Le principe sera de réaliser un roux avec du beurre et de la farine que vous délayerez minutieusement avec du bouillon de légumes. Il ne vous restera plus qu'à ajouter du concentré de tomate et de laisser mitonner. Une sauce gourmande qui fera plaisir aux enfants.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 35 min

Sauce Financière Veau

Nous vous recommandons de concocter une succulente sauce aux champignons et à la truffe. Mariage heureux de ces ingrédients qui produira une sauce onctueuse et parfumée et qui éveillera vos papilles gustatives. Une préparation à la saveur contrastée et aromatisée au madère pour un équilibre parfait et délicat. N'hésitez pas à régaler vos convives à l'occasion d'un repas autour du veau par exemple.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 25 min

Sauce Financière Facile

Voici la recette d'une sauce financière simple et rapide sur la base d'une sauce blanche, aromatisée au madère et agrémentée avec des champignons sautés. Vous apporterez un petit plus gastronomique en ajoutant de la truffe fraîche râpée grossièrement pour un régal unique et garanti.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 30 min

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