Sauce Foie Gras Crème Fraîche

Recette Sauce Foie Gras Crème Fraîche


Laissez-vous séduire par cette recette riche et gourmande de sauce à la crème fraîche et au foie gras. En fusionnant de la crème liquide chaude avec du foie gras et du bouillon de volaille, vous réaliserez une sauce si onctueuse que vous serez étonné par sa rapidité. Régalez vos hôtes à l'occasion de repas de fête sans complexité en la savourant avec du faux filet cuit à coeur.

Préparation : 1 min

Cuisson : 10 min

Total : 11 min


100 g de foie gras
200 g de crème fraîche liquide
1/4 tablette de bouillon de volaille
Sel
Poivre


1. Taillez le foie gras en petits cubes et réservez-les.

2. Dans une casserole de crème liquide frémissante, plongez les dés de foie gras et laissez-les se dissoudre doucement.

3. Remuez à l'aide d'un fouet et émiettez le bouillon de volaille.

4. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement avec le sel et le poivre en fonction de vos attentes.

5. Laissez réduire la sauce quelques minutes tout en brassant régulièrement, afin qu'elle soit plus nappante et servez-la sans tarder.





Sauce Beurre Citron Thermomix

Rien de plus rapide et facile que de réaliser une sauce au beurre citronnée avec l'aide de votre Thermomix. Il vous suffira de vous laisser guider et vous confectionnerez sans effort une sauce onctueuse et goûteuse à la texture agréable et fraîche. A déguster avec du poisson et de pommes de terre vapeur.

  • Préparation : 2 min
  • Cuisson : 6 min
  • Total : 8 min

Sauce Chien Déshydratée

Vous n'avez pas le temps de préparer une sauce chien depuis le début mais aimeriez bien agrémenter vos poissons ? La solution la plus simple et la plus rapide réside dans la sauce chien déshydratée. Vous n'aurez qu'à faire tremper les épices dans de l'eau et de l'huile et le tour est joué.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 20 min

Aïoli Tupperware

L'aïoli est une des sauces très goûteuses et simples à faire. Pour vous simplifier encore un peu la tâche, pourquoi ne pas la faire au Tupperware en quelques secondes seulement ? A vos marques, prêts, cuisinez !

  • Préparation : 3 min

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