Sauce Poivre Hamburger

Recette Sauce Poivre Hamburger


Quand simplicité rime avec volupté, voici la recette idéale de sauce au poivre pour accompagner vos hamburgers. Le mélange des poivres sublimera votre viande et l'onctuosité de la crème viendra parfaire votre célèbre sandwich en lui donnant ses lettres de noblesse.

Préparation : 15 min

Cuisson : 15 min

Total : 30 min


1 cas de poivre vert
1 cac de poivre noir concassé
25 cl de crème fraîche
1 bouillon de volaille
1 filet d'huile


1. Dans une casserole, versez l'huile et jetez-y les grains de poivre vert, le poivre noir et le cube de bouillon que vous aurez émietté.

2. Maintenez le tout à feu doux quelques instants puis incorporez la crème. Remuez bien pour que le poivre et le bouillon s'intègrent à la crème.

3. Laissez mijoter quelques minutes en veillant bien à ce que la sauce ne bouille pas. Pour cela, remuez régulièrement.

4. Sortez du feu. Cette sauce au poivre peut être utilisée chaude ou froid sur votre hamburger.





Béchamel Avec Crème Liquide

Voici une béchamel gourmande avec de la crème liquide et du parmesan mais sans farine. Une béchamel originale si vous avez envie de gratiner votre recette sans y mettre de farine ou tout simplement pour un peu d'originalité.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 15 min

Sauce Beurre Blanc sans Vin

Quoi de plus goûteux qu'une bonne sauce au beurre blanc citronnée pour relever vos plats de poissons ou de crustacés. Vous n'aurez aucun mal à réaliser cette recette tant elle simple et rapide. La rondeur et la douceur du beurre associées à la fraîcheur et l'acidité du citron, rendront cette sauce d'autant plus savoureuse.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 15 min

Coulis de Tomate à Congeler

A l'approche de l'automne, ayez le bon réflexe de confectionner quelques barquettes de coulis de sauce tomate afin de les conserver au congélateur tout l'hiver. Vous serez heureux de pouvoir retrouver toutes les saveurs de la tomate bien mûre et juteuse dans un délicieux coulis maison, à accommoder avec ce qui vous plaira.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

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