Vous vous apprêtez à réunir quelques amis autour d'une fondue, alors proposez-leur cette succulente sauce que vous adapterez, selon l'envie, en choisissant de la faire à base de poivre noir, blanc ou vert et pourquoi pas un mélange des trois.
1 cas de poivre
1/2 cac de poivre moulu
100g de crème sûre
100g de mayonnaise
1 cac de sauce Worcestershire
1. Concassez votre poivre en grain au pilon ou à l'aide d'un marteau. Vous devez obtenue une poudre ssez grossière.
2. Dans un grand bol, versez le poivre fraichement concassé avec le poivre moulu. Ajoutez la mayonnaise, le crème sûre ainsi que la sauce Worcestershire. Mélangez le tout avec une cuillère.
3. Conservez bien au réfrigérateur au moins une heure avant le repas. Le poivre aura ainsi bien le temps de laisser tous ses arômes sortir.