Sauce Poivre pour Fondue

Recette Sauce Poivre pour Fondue


Vous vous apprêtez à réunir quelques amis autour d'une fondue, alors proposez-leur cette succulente sauce que vous adapterez, selon l'envie, en choisissant de la faire à base de poivre noir, blanc ou vert et pourquoi pas un mélange des trois.

Préparation : 5 min

Cuisson : 0 min

Total : 5 min


1 cas de poivre
1/2 cac de poivre moulu
100g de crème sûre
100g de mayonnaise
1 cac de sauce Worcestershire


1. Concassez votre poivre en grain au pilon ou à l'aide d'un marteau. Vous devez obtenue une poudre ssez grossière.

2. Dans un grand bol, versez le poivre fraichement concassé avec le poivre moulu. Ajoutez la mayonnaise, le crème sûre ainsi que la sauce Worcestershire. Mélangez le tout avec une cuillère.

3. Conservez bien au réfrigérateur au moins une heure avant le repas. Le poivre aura ainsi bien le temps de laisser tous ses arômes sortir.





Béchamel Avec Crème Liquide

Voici une béchamel gourmande avec de la crème liquide et du parmesan mais sans farine. Une béchamel originale si vous avez envie de gratiner votre recette sans y mettre de farine ou tout simplement pour un peu d'originalité.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 15 min

Coulis de Tomate à Congeler

A l'approche de l'automne, ayez le bon réflexe de confectionner quelques barquettes de coulis de sauce tomate afin de les conserver au congélateur tout l'hiver. Vous serez heureux de pouvoir retrouver toutes les saveurs de la tomate bien mûre et juteuse dans un délicieux coulis maison, à accommoder avec ce qui vous plaira.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

Sauce Beurre Blanc sans Vin

Quoi de plus goûteux qu'une bonne sauce au beurre blanc citronnée pour relever vos plats de poissons ou de crustacés. Vous n'aurez aucun mal à réaliser cette recette tant elle simple et rapide. La rondeur et la douceur du beurre associées à la fraîcheur et l'acidité du citron, rendront cette sauce d'autant plus savoureuse.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 15 min

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