Sauce Roquefort pour Gnocchi

Recette Sauce Roquefort pour Gnocchi


Les gnocchis seront mis en valeur à l'aide de cette sauce au roquefort spécialement adaptée pour les napper avec saveur et onctuosité. Simple à réaliser et riche en goût, cette recette fera bientôt partie de vos incontournables.

Préparation : 10 min

Cuisson : 10 min

Total : 20 min


1/2 tranche de roquefort
25 cl de crème fraiche
1 noix de beurre


1. Mettez une noix de beurre à fondre dans une poêle.

2. Versez la crème fraiche, fouettez.

3. Coupez le roquefort en petits morceaux et incorporez-le petit à petit dans la poêle.

4. Remuez, en maintenant à feu doux, jusqu'à ce que le roquefort soit parfaitement mélangé à la sauce.

5. Donnez un dernier tour de fouet pour que la sauce soit bien homogène. Le roquefort étant assez salé, vous ne devriez pas avoir besoin d'assaisonner la sauce.





Béchamel Avec Crème Liquide

Voici une béchamel gourmande avec de la crème liquide et du parmesan mais sans farine. Une béchamel originale si vous avez envie de gratiner votre recette sans y mettre de farine ou tout simplement pour un peu d'originalité.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 15 min

Sauce Beurre Blanc sans Vin

Quoi de plus goûteux qu'une bonne sauce au beurre blanc citronnée pour relever vos plats de poissons ou de crustacés. Vous n'aurez aucun mal à réaliser cette recette tant elle simple et rapide. La rondeur et la douceur du beurre associées à la fraîcheur et l'acidité du citron, rendront cette sauce d'autant plus savoureuse.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 15 min

Coulis de Tomate à Congeler

A l'approche de l'automne, ayez le bon réflexe de confectionner quelques barquettes de coulis de sauce tomate afin de les conserver au congélateur tout l'hiver. Vous serez heureux de pouvoir retrouver toutes les saveurs de la tomate bien mûre et juteuse dans un délicieux coulis maison, à accommoder avec ce qui vous plaira.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

Copyright © 2001-2022 Recettesdecuisine.com SARLCookies