Sauté de Porc au Vin Blanc

Recette Sauté de Porc au Vin Blanc


Le sauté de porc au vin blanc est une recette qui plaira à toute la famille. Elle fera également le bonheur des cuisinières novices car elle est très simple à réaliser. C'est un plat qui peut être préparé à l'avance et réchauffé à la dernière minute. Il se marie très bien avec un riz blanc ou une purée de pomme de terre.

Préparation : 20 min

Cuisson : 40 min

Total : 60 min


500g de filet de porc coupé en petits morceaux
150g de champignons de Paris
2 carottes
1 boite de tomates pelées
1 verre de vin blanc
1 oignon
2 gousses d'ail
1 cube de bouillon de légume
beurre
sel
poivre


1. Faire fondre le beurre dans une cocotte.

2. Faire dorer la viande.

3. Pendant ce temps, émincer l'oignon, éplucher l'ail et ôter le germe.

4. Couper les carottes en rondelles et émincer finement les champignons.

5. Retirer la viande, la réserver et mettre dans la cocotte l'oignon et l'ail.

6. Lorsque l'oignon est revenu, ajouter à nouveau la viande.

7. Déglacer avec le vin, ajouter le cube de bouillon ainsi que les légumes (tomates pelée, carottes et champignons).

8. Saler, poivrer et couvrir.

9. Laisser mijoter durant 40 minutes environ à feu doux.

10. Servir chaud.





Poulet sans Four

Préparer un poulet sans four est vraiment très facile. Si votre four a rendu l'âme, cette recette vous permettra de déguster un poulet rôti aux herbes, préparé simplement dans une cocotte.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 50 min
  • Total : 60 min

Cuisse de Canard à la Cocotte Minute

Vous souhaitez tester une façon originale de préparer la cuisse de canard ? Laissez-vous tenter par cette recette de cuisses de canard à la cocotte-minute, accompagnées de pommes de terre et cuisinées à l'huile de pépins de raisin.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 55 min

Paupiette de Porc au Four

La recette de la paupiette de porc au four est très simple à réaliser et à la portée de tous les cuisiniers. C’est un plat qui peut être servi pour de nombreuses occasions au déjeuner ou encore au diner. Les ingrédients utilisés sont simples et mettent en valeur les saveurs gustatives de la viande de porc.

  • Préparation : 60 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 90 min

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