Sauté de Porc au Vin Blanc

Recette Sauté de Porc au Vin Blanc


Le sauté de porc au vin blanc est une recette qui plaira à toute la famille. Elle fera également le bonheur des cuisinières novices car elle est très simple à réaliser. C'est un plat qui peut être préparé à l'avance et réchauffé à la dernière minute. Il se marie très bien avec un riz blanc ou une purée de pomme de terre.

Préparation : 20 min

Cuisson : 40 min

Total : 60 min


500g de filet de porc coupé en petits morceaux
150g de champignons de Paris
2 carottes
1 boite de tomates pelées
1 verre de vin blanc
1 oignon
2 gousses d'ail
1 cube de bouillon de légume
beurre
sel
poivre


1. Faire fondre le beurre dans une cocotte.

2. Faire dorer la viande.

3. Pendant ce temps, émincer l'oignon, éplucher l'ail et ôter le germe.

4. Couper les carottes en rondelles et émincer finement les champignons.

5. Retirer la viande, la réserver et mettre dans la cocotte l'oignon et l'ail.

6. Lorsque l'oignon est revenu, ajouter à nouveau la viande.

7. Déglacer avec le vin, ajouter le cube de bouillon ainsi que les légumes (tomates pelée, carottes et champignons).

8. Saler, poivrer et couvrir.

9. Laisser mijoter durant 40 minutes environ à feu doux.

10. Servir chaud.





Poulet sans Four

Préparer un poulet sans four est vraiment très facile. Si votre four a rendu l'âme, cette recette vous permettra de déguster un poulet rôti aux herbes, préparé simplement dans une cocotte.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 50 min
  • Total : 60 min

Osso Bucco de Veau à l'Italienne

Délicatement parfumée aux agrumes, cette recette d'osso bucco de veau à l'italienne réveillera les papilles des gourmets les plus exigeants. Sa cuisson lentement mijotée révélera toutes les saveurs de l'Italie, pour le plus grand plaisir des gourmands. Délicieuse avec une purée de pommes de terre, des pâtes fraîches ou même un risotto.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 90 min
  • Total : 110 min

Souris d'Agneau à la Cocotte Minute

Cette recette de souris d'agneau à la cocotte minute est très facile et surtout très rapide à réaliser. Ce plat est parfait pour un dîner de dernière minute, et vos invités le dégusteront avec plaisir. Vous pourrez le servir avec un crumble de potimarron aux graines de courge, ou encore accompagné d'un gratin dauphinois ou de légumes verts.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 40 min

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