Simple Capellini

Recette Simple Capellini


N'hésitez pas varier les plaisirs en préparant une assiette de capellini al dente au pesto verde et au parmesan accompagnés de jambon italien. A l'occasion d'un dîner improvisé à 2, vous pourrez réaliser ce plat à la fois rapide et riche en saveurs.

Préparation : 5 min

Cuisson : 10 min

Total : 15 min


200 g de capellini
100 g de pesto au basilic
2 tranches de jambon cru
1 pincée de gros sel
Parmesan


1. Remplissez une casserole avec de l'eau, déposez-la sur le feu vif et portez-la à ébullition.

2. Dès que l'eau frémit, ajoutez une pincée de gros sel et plongez-y les capellini.

3. Remuez-les avec une cuillère en bois et laissez-les cuire durant 3 minutes environ. Versez-les dans une passoire et placez-les ensuite dans un plat de service.

4. Incorporez le pesto, mélangez-les afin de bien l'amalgamer avec les pâtes, répartissez le tout sur des assiettes et ajoutez une tranche de jambon cru sur chaque.

5. Parsemez le tout de parmesan et servez aussitôt.





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  • Préparation : 1 min
  • Cuisson : 2 min
  • Total : 3 min

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  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

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  • Cuisson : 15 min
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