Souris d'Agneau au Barbecue

Recette Souris d'Agneau au Barbecue


Cette recette de souris d'agneau au barbecue est très rapide et très simple à réaliser. Ce plat sera parfait pour un repas entre amis, ou à savourer lors de vos vacances. Vous pourrez l'accompagner avec des légumes grillés sur le barbecue, ou bien avec des pommes de terre, ou encore avec des pâtes fraiches. Pour cette recette, préférez un barbecue avec un couvercle afin que la cuisson se fasse au mieux...

Préparation : 10 min

Cuisson : 20 min

Total : 30 min


4 souris d'agneau
4 branches de romarin
huile d'olive
poivre
sel


1. Préparer les souris d'agneau en enlevant la peau, et toutes les parties dures.

2. Dans un récipient mélanger l'huile d'olive avec le romarin écrasé.

3. Poivrer. Saler. Y mettre les souris d'agneau. Couvrir et laisser la viande mariner au frais pendant une heure minimum.

4. Oter les souris de la marinade. Laisser un peu de romarin dans la viande, et bien ficeler les souris d'agneau.

5. Préparer le barbecue.

6. Lorsque les braises ne sont pas trop fortes, poser les souris d'agneau sur la grille. Retourner de temps en temps afin que tous les côtés soient bien grillés.

7. Laisser cuire 20 à 30 minutes, puis servir bien chaud.





Sauté de Porc au Vin Blanc

Le sauté de porc au vin blanc est une recette qui plaira à toute la famille. Elle fera également le bonheur des cuisinières novices car elle est très simple à réaliser. C'est un plat qui peut être préparé à l'avance et réchauffé à la dernière minute. Il se marie très bien avec un riz blanc ou une purée de pomme de terre.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

Côtelette d'Agneau à la Poêle

La recette suivante peut être réalisée au quotidien sans la moindre difficulté. Elle est très indiquée pour les familles nombreuses. Le déboursement d’une importante somme d’argent pour la préparer n’est en aucun cas requis. De plus, sa préparation ne dure que quelques minutes. Ce plat dont il est question ici n’est autre que la cotelette d’agneau à la poele.

  • Préparation : 3 min
  • Cuisson : 7 min
  • Total : 10 min

Filet Mignon de Porc au Four à la Moutarde

Le filet mignon de porc au four à la moutarde est copieux et plutôt facile à préparer. Ce plat simple au prix modéré conviendra à tous, même aux enfants, et sera donc parfaitement adapté à un repas en famille. Il pourra avantageusement être accompagné de flageolets.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 75 min
  • Total : 95 min

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