Spaetzle Sauce Tomate

Recette Spaetzle Sauce Tomate


Les spaetzles se mettent à toutes les sauces! Il faut juste que vous ayez une râpe spéciale, une presse à biscuits ou une poche à douille pour réaliser ces petits bouts de pâtes à la forme si spéciale et originale.

Préparation : 30 min

Cuisson : 15 min

Total : 45 min


200 g de farine
4 tomates
2 oeufs
100 ml d'eau
2 cas de crème fraîche
1 cas de basilic bio
1 cac de sel
1 noisette de beurre


1. Servez-vous d'un robot mixer pour mélanger la farine, le sel et les oeufs ajoutés un à un. Ajoutez peu à peu l'eau selon les besoins afin d'obtenir une pâte homogène, sans grumeaux, et de belle consistance.

2. Portez à ébullition de l'eau salée dans une grande casserole. Réalisez vos spaetzles grâce à l'ustensile que vous avez (râpe, presse ou douille) pour que les pâtes ressemblent à de gros spaghettis courts en forme de demi-lune.

3. Plongez les spaetzles dans l'eau bouillante quelques minutes et sortez-les à l'aide d'une écumoire quand ils remontent à la surface.

4. Coupez les tomates en petits dés et faites-les revenir dans un peu de beurre avec le basilic haché finement. Ajoutez ensuite la crème et les spaetzles et mélangez bien. C'est prêt!





Pâtes au Saumon Fumé sans Crème Fraîche

Cuisinez une assiette savoureuse de pâtes aux petits pois et saumon fumé. Subtilement assaisonné, ce plat sera également léger puisque qu'il se réalisera sans crème fraîche. Une proposition qui ravira toute la famille en un temps record !

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 20 min

Vermicelle au Micro-onde

Vous avez besoin d'agrémenter une soupe de légumes avec des vermicelles cuits rapidement ? Cette recette propose une cuisson en 2 minutes au micro-ondes pour vous faciliter la vie. Les pâtes sont cuites, à vous de jouer !

  • Préparation : 1 min
  • Cuisson : 2 min
  • Total : 3 min

Pâtes Carbonara 10 Personnes

Vous allez recevoir beaucoup de monde ? Pas de panique ! Cette recette de pâtes carbonara pour 10 personnes vous permettra de combler tous les appétits en un temps de préparation record ! Prévoyez une grande cocotte pour accueillir votre plat.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

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