Spaghetti Bolognaise 2 Personnes

Recette Spaghetti Bolognaise 2 Personnes


En couple ou en duo, profitez d'une délicieuse recette de spaghetti à la bolognaise pour seulement 10 minutes de préparation. La sauce tomate mijotée au steak haché pendant une heure fera pétiller vos papilles de plaisir.

Préparation : 10 min

Cuisson : 60 min

Total : 70 min


150 g de spaghetti
1 steak haché
1/2 boîte de tomates pelées
1 cas de purée de tomate
1/4 d'oignon
1/2 feuille de laurier
1/2 branche de thym
Origan
Huile d'olive
Sel
Poivre


1. Portez un volume d'eau salée à ébullition et plongez-y vos spaghetti selon le temps indiqué sur votre paquet. Pendant ce temps, morcelez votre steak haché et épluchez un oignon. Emincez le quart de celui-ci et réservez.

2. Taillez en cubes une demi-boîte de tomates pelées tout en conservant le jus. Faites revenir le quart d'oignon émincé dans un filet d'huile d'olive et ajoutez le steak haché. Une fois cuit, incorporez les tomates coupées, leur jus et mouillez d'un peu d'eau.

3. Laissez mijoter un moment en remuant puis ajoutez 1 cuillère à soupe de purée de tomates. Aromatisez de thym, de laurier et d'origan, assaisonnez d'un peu de sel et poivre puis laissez mitonner une heure en remuant de temps à autre.

4. Egouttez vos spaghetti et, en fin de cuisson de votre sauce, incorporez-les à celle-ci. Mélangez bien jusqu'à ce qu'elle recouvre le tout puis servez sans attendre.





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  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
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