Spaghetti Carbonara 1 Personne

Recette Spaghetti Carbonara 1 Personne


Parfait pour vous régaler rapidement si vous êtes étudiant ou tout simplement si vous passez une soirée en solo, ce plat de spaghetti à la sauce carbonara gourmande et onctueuse pensé pour 1 personne vous fera fondre !

Préparation : 5 min

Cuisson : 15 min

Total : 20 min


100 g de spaghetti
1 barquette de lardons
20 cl de crème fraîche
40 g de gruyère râpé
1 oeuf


1. Plongez les spaghetti dans une petite quantité d'eau bouillante et faites-les cuire comme précisé sur l'emballage. Pendant ce temps, dans un bol, cassez l'oeuf, versez la crème fraîche et battez le tout à l'aide d'une fourchette. Réservez.

2. Poursuivez en faisant dorer les lardons quelques minutes dans une sauteuse, en prenant soin de remuer régulièrement à l'aide d'une spatule en bois. Incorporez-y ensuite la crème et laissez réchauffer quelques instants sans faire bouillir. Couvrez pour garder au chaud.

3. Une fois les pâtes cuites, égouttez-les bien dans une passoire et versez-les dans une assiette. Arrosez de sauce crémeuse aux lardons, recouvrez de gruyère et savourez sans tarder.





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  • Cuisson : 2 min
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  • Préparation : 10 min
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