Steak d'Autruche Sauce Poivre

Recette Steak d'Autruche Sauce Poivre


Les recettes à base de steaks d’autruche sont très faciles et surtout réalisées rapidement. La sauce au poivre qui l’accompagne permettra de relever les saveurs gustatives de ce plat. Cette recette du steak d’autruche à la sauce poivre sera apprécié par tous les amateurs de viande fine et savoureuse. Les ingrédients sont aussi très faciles à trouver et à mélanger.

Préparation : 5 min

Cuisson : 10 min

Total : 15 min


4 steak d'autruche
100ml de vin blanc sec
100ml de crème fraiche épaisse
1 c. à soupe de beurre
4 pincée de poivre


1– Déposer dans une poêle la noisette de beurre, laisser la fondre

2– Ajouter ensuite les steaks d’autruche, les enlever dès qu’ils sont cuits.

3– Garder les sucs réalisés avec le beurre et le jus des steaks et ajouter le vin blanc.

4– Ajouter ensuite les pincées de poivre fin et les cuillères de crème fraiche épaisse.

5– Laisser la sauce légèrement épaissir

6– Faire réchauffer le steak s’il a refroidi

7– Dans une assiette, déposer les steaks d’autruche et napper avec la sauce

8– Il est possible de déguster les steaks d’autruche avec tous les légumes comme une purée de pommes de terre faite à la maison.





Sauté de Porc au Vin Blanc

Le sauté de porc au vin blanc est une recette qui plaira à toute la famille. Elle fera également le bonheur des cuisinières novices car elle est très simple à réaliser. C'est un plat qui peut être préparé à l'avance et réchauffé à la dernière minute. Il se marie très bien avec un riz blanc ou une purée de pomme de terre.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

Filet Mignon de Porc au Four à la Moutarde

Le filet mignon de porc au four à la moutarde est copieux et plutôt facile à préparer. Ce plat simple au prix modéré conviendra à tous, même aux enfants, et sera donc parfaitement adapté à un repas en famille. Il pourra avantageusement être accompagné de flageolets.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 75 min
  • Total : 95 min

Côtelette d'Agneau à la Poêle

La recette suivante peut être réalisée au quotidien sans la moindre difficulté. Elle est très indiquée pour les familles nombreuses. Le déboursement d’une importante somme d’argent pour la préparer n’est en aucun cas requis. De plus, sa préparation ne dure que quelques minutes. Ce plat dont il est question ici n’est autre que la cotelette d’agneau à la poele.

  • Préparation : 3 min
  • Cuisson : 7 min
  • Total : 10 min

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