Steak d'Autruche Sauce Poivre

Recette Steak d'Autruche Sauce Poivre


Les recettes à base de steaks d’autruche sont très faciles et surtout réalisées rapidement. La sauce au poivre qui l’accompagne permettra de relever les saveurs gustatives de ce plat. Cette recette du steak d’autruche à la sauce poivre sera apprécié par tous les amateurs de viande fine et savoureuse. Les ingrédients sont aussi très faciles à trouver et à mélanger.

Préparation : 5 min

Cuisson : 10 min

Total : 15 min


4 steak d'autruche
100ml de vin blanc sec
100ml de crème fraiche épaisse
1 c. à soupe de beurre
4 pincée de poivre


1– Déposer dans une poêle la noisette de beurre, laisser la fondre

2– Ajouter ensuite les steaks d’autruche, les enlever dès qu’ils sont cuits.

3– Garder les sucs réalisés avec le beurre et le jus des steaks et ajouter le vin blanc.

4– Ajouter ensuite les pincées de poivre fin et les cuillères de crème fraiche épaisse.

5– Laisser la sauce légèrement épaissir

6– Faire réchauffer le steak s’il a refroidi

7– Dans une assiette, déposer les steaks d’autruche et napper avec la sauce

8– Il est possible de déguster les steaks d’autruche avec tous les légumes comme une purée de pommes de terre faite à la maison.





Poulet sans Four

Préparer un poulet sans four est vraiment très facile. Si votre four a rendu l'âme, cette recette vous permettra de déguster un poulet rôti aux herbes, préparé simplement dans une cocotte.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 50 min
  • Total : 60 min

Cuisse de Canard à la Cocotte Minute

Vous souhaitez tester une façon originale de préparer la cuisse de canard ? Laissez-vous tenter par cette recette de cuisses de canard à la cocotte-minute, accompagnées de pommes de terre et cuisinées à l'huile de pépins de raisin.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 55 min

Souris d'Agneau à la Cocotte Minute

Cette recette de souris d'agneau à la cocotte minute est très facile et surtout très rapide à réaliser. Ce plat est parfait pour un dîner de dernière minute, et vos invités le dégusteront avec plaisir. Vous pourrez le servir avec un crumble de potimarron aux graines de courge, ou encore accompagné d'un gratin dauphinois ou de légumes verts.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 40 min

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