Taboulé sans Huile

Recette Taboulé sans Huile


Du taboulé sans huile, sans matière grasse, une recette de taboulé légère et très parfumée en citron puisque c'est dans du jus de citron que la semoule va macérer. C'est bien mieux que de l'eau, non ?

Préparation : 25 min

Cuisson : 0 min

Total : 25 min


200 g de semoule de blé
60 cl de jus de citron
2 tomates
1 oignon
1 concombre
1 poivron
Feuilles de menthe fraiche


1. Immergez la semoule dans le jus de citron. Laissez reposer jusqu'à ce que le jus de citron soit totalement absorbé, n'hésitez pas à remuer de temps en temps. Au final, la semoule doit être molle et ne pas croquer sous la dent.

2. Découpez les légumes en cubes après les avoir nettoyés et évidés de leurs graines et pépins. Ajoutez-les à la semoule et mélangez bien.

3. Coupez finement les feuilles de menthe et ajoutez-les à la semoule avant de réserver au frais plusieurs heures.





Taboulé sans Citron

Vous n'aimez pas l'acidité du citron, cela tombe bien, il n'y en a pas dans cette recette de taboulé. Ici, le taboulé est rehaussé avec une sauce vinaigrette traditionnelle. Prévoir environ 60 minutes de repos.

  • Préparation : 15 min

Taboulé sans Poivron

Si vous avez envie de préparer un plat oriental en quelques minutes seulement, n'hésitez pas à tester ce taboulé ultra rapide qu'un passage de deux heures au réfrigérateur rendra encore plus savoureux. Cette recette peut être agrémentée de poivrons, d'épices... à votre convenance.

  • Préparation : 15 min

Salade de Poulpe Congelé

Voici une recette de salade de poulpe très rapide à préparer avec une base de poulpes surgelés cuits en dix minutes avant d'être revenus dans un mélange d'huile d'olive, d'ail, de persil et de vin blanc. Une salade délicieuse qui sera très appréciée.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 35 min

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