Taboulé sans Menthe

Recette Taboulé sans Menthe


Une envie soudaine de taboulé mais vous n'avez pas de feuille de menthe ? Remplacez la menthe par du basilic et profitez de la fraicheur de cette herbe aromatique dans cette recette plutôt simple à réaliser.

Préparation : 35 min

Cuisson : 0 min

Total : 35 min


200 g de semoule de blé
2 tomates
Basilic
30 ml d'huile d'olive
1 poignée de raisins secs
2 échalotes
1 gousse d'ail
1/2 concombre
1 poivron
1 citron
sel
poivre


1. Lavez les légumes et coupez les tomates, le concombre, le poivron et les échalotes en dés. Pressez l'ail afin d'en extraire la pulpe.

2. Laissez les raisins secs dans l'eau bouillante durant 5 minutes afin de les laisser gonfler.

3. Laissez la semoule de blé immergée dans l'eau bouillante durant 30 minutes. N'hésitez pas à remuer à la fourchette de temps en temps.

4. Lorsque la semoule est froide, Versez l'huile d'olive en mélangeant bien. Ajoutez les légumes, l'échalote et l'ail, mélangez bien l'ensemble.

5. Coupez finement les feuilles basilic et ajoutez-le à la semoule. Ajoutez les raisins secs et le jus de citron. Mélangez bien l'ensemble et servez bien frais.





Taboulé sans Citron

Vous n'aimez pas l'acidité du citron, cela tombe bien, il n'y en a pas dans cette recette de taboulé. Ici, le taboulé est rehaussé avec une sauce vinaigrette traditionnelle. Prévoir environ 60 minutes de repos.

  • Préparation : 15 min

Taboulé sans Poivron

Si vous avez envie de préparer un plat oriental en quelques minutes seulement, n'hésitez pas à tester ce taboulé ultra rapide qu'un passage de deux heures au réfrigérateur rendra encore plus savoureux. Cette recette peut être agrémentée de poivrons, d'épices... à votre convenance.

  • Préparation : 15 min

Salade de Poulpe Congelé

Voici une recette de salade de poulpe très rapide à préparer avec une base de poulpes surgelés cuits en dix minutes avant d'être revenus dans un mélange d'huile d'olive, d'ail, de persil et de vin blanc. Une salade délicieuse qui sera très appréciée.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 35 min

Copyright © 2001-2019 Recettesdecuisine.com SARLCookies