Taboulé sans Raisin

Recette Taboulé sans Raisin


Une recette simple et délicieuse de taboulé sans raisin pour les plus pressés d'entre nous. Régalez vos convives avec des saveurs orientales et légères qui s'adapteront parfaitement à vos repas estivaux.

Préparation : 20 min

Cuisson : 5 min

Total : 25 min


300 g de semoule moyenne
2 tomates
8 cornichons
1 cas d'estragon ciselé
1 cas de coriandre ciselée
1 cube de bouillon de volaille
40 ml d'huile d'olive
35 cl d'eau


1. Tranchez les cornichons en tranches et les tomates en cubes. Réservez vos légumes au frais.

2. Faites bouillir l'eau dans une casserole dans laquelle vous ajouterez le cube de bouillon de volaille.

3. Placez la semoule dans un saladier puis versez-y l'eau bouillante. Remuez bien la préparation afin que la semoule absorbe toute l'eau. Couvrez le tout et laissez reposer pendant quelques minutes.

4. Mélangez les légumes à la semoule. Ajoutez l'huile d'olive tout en veillant à l'aide d'une fourchette à ce que la préparation ne colle pas et reste légère. Ne laissez pas des amas de grains de semoule se former.

5. Ajoutez le poivre, l'estragon et la coriandre puis remuez énergiquement pour bien répartir les saveurs. Votre taboulé est enfin prêt !





Taboulé sans Citron

Vous n'aimez pas l'acidité du citron, cela tombe bien, il n'y en a pas dans cette recette de taboulé. Ici, le taboulé est rehaussé avec une sauce vinaigrette traditionnelle. Prévoir environ 60 minutes de repos.

  • Préparation : 15 min

Salade de Poulpe Congelé

Voici une recette de salade de poulpe très rapide à préparer avec une base de poulpes surgelés cuits en dix minutes avant d'être revenus dans un mélange d'huile d'olive, d'ail, de persil et de vin blanc. Une salade délicieuse qui sera très appréciée.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 35 min

Taboulé sans Poivron

Si vous avez envie de préparer un plat oriental en quelques minutes seulement, n'hésitez pas à tester ce taboulé ultra rapide qu'un passage de deux heures au réfrigérateur rendra encore plus savoureux. Cette recette peut être agrémentée de poivrons, d'épices... à votre convenance.

  • Préparation : 15 min

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