Tagliatelle au Poulet et Champignon

Recette Tagliatelle au Poulet et Champignon


Un mini temps de préparation, pour un mijotage correct et une dégustation parfaite, voici ce qui vous attend si vous suivez cette recette. Toute la famille se réunira avec joie pour savourer de délicieuses tagliatelles nappées d'une sauce bien garnie aux champignons, au poulet et à la crème.

Préparation : 5 min

Cuisson : 20 min

Total : 25 min


400 g de tagliatelles
4 escalopes de blanc de poulet
200 g de champignons de Paris
2 oignons
200 ml de crème fraîche
Beurre
Sel
Poivre


1. Remplissez une grande casserole d'eau salée et portez-la à ébullition. Dès que le liquide frémit, plongez les tagliatelles le temps imparti afin de les cuire au mieux, égouttez-les et réservez-les en étuve dans un plat de service.

2. En parallèle, pelez les oignons et les champignons, puis taillez-les en fines lamelles ainsi que les escalopes de poulet.

3. Dans une poêle antiadhésive, déposez une noix de beurre, faites-la fondre à feu vif et dès qu'il frétille, jetez les oignons émincés pour les dorer.

4. Quand l'oignon est bien coloré, incorporez les morceaux de viande et remuez avec une cuillère en bois.

5. Dès que le poulet a légèrement bruni, ajoutez les champignons et assaisonnez délicatement avec le sel et le poivre.

6. Continuez à brasser souvent et faites mijoter doucement pendant quelques minutes, n'hésitez pas à arroser avec un peu d'eau si besoin.

7. Lorsque les aromates sont tendres, mouillez avec la crème fraîche, remuez et rectifiez l'assaisonnement.

8. Poursuivez le mijotage à feu relativement doux durant 3 minutes supplémentaires, sans oublier de mélanger de temps en temps.

9. Récupérez votre plat de tagliatelles, versez-y la sauce crémeuse et servez très rapidement.





Vermicelle au Micro-onde

Vous avez besoin d'agrémenter une soupe de légumes avec des vermicelles cuits rapidement ? Cette recette propose une cuisson en 2 minutes au micro-ondes pour vous faciliter la vie. Les pâtes sont cuites, à vous de jouer !

  • Préparation : 1 min
  • Cuisson : 2 min
  • Total : 3 min

Pâtes Carbonara 10 Personnes

Vous allez recevoir beaucoup de monde ? Pas de panique ! Cette recette de pâtes carbonara pour 10 personnes vous permettra de combler tous les appétits en un temps de préparation record ! Prévoyez une grande cocotte pour accueillir votre plat.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

Spaghetti Bolognaise pour 15 Personnes

Simple et généreuse, cette recette de sauce bolognaise maison se marie parfaitement avec un bon plat de spaghetti ! Pour une dégustation à la mode italienne, n'oubliez le parmesan frais... Contient un peu de vin blanc.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 120 min
  • Total : 135 min

Copyright © 2001-2019 Recettesdecuisine.com SARLCookies