Tagliatelle au Poulet Weight Watchers

Recette Tagliatelle au Poulet Weight Watchers


Il est possible de vous préparer un plat unique et équilibré façon Weight Watchers en un temps record. Vous n'aurez qu'à faire revenir de l'oignon, des morceaux de poulet et des champignons, le tout rehaussé avec du fond de veau et enrobé de crème fraîche légère. Vous obtiendrez ainsi une sauce onctueuse, parfumée et allégée qui se mariera harmonieusement avec vos tagliatelles pour un déjeuner agréable.

Préparation : 10 min

Cuisson : 10 min

Total : 20 min


140 g de tagliatelles cuites
150 g d'escalope de poulet cru
200 g de champignons de Paris émincés en boîte
1 verre d'eau
1 oignon haché
60 g de crème fraîche épaisse 4%
1 c. à café de fond de veau
Sel
Poivre


1. Une fois que vos tagliatelles sont cuites dans une grande marmite d'eau salée selon les instructions de temps du fabricant, réservez-les en étuve.

2. Sortez votre escalope de poulet et détaillez-la en petits dés. Dans une poêle bien chaude, faites sauter les oignons préparés, saupoudrez de fond de veau et délayez avec un verre d'eau.

3. Baissez le feu, remuez avec une cuillère en bois et incorporez la viande découpée.

4. Joignez les champignons bien égouttés et faites mitonner une dizaine de minutes à feu doux tout en brassant de temps à autre.

5. Versez la quantité de pâtes désirée dans la poêle et mélangez délicatement.

6. Enrobez le tout avec l'ajout de crème fraîche, touillez à nouveau et assaisonnez avec le sel et le poivre avec parcimonie.

7. Débarrassez la préparation avec une écumoire afin de ne pas récupérer le jus de cuisson, dressez votre assiette et régalez-vous immédiatement.





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