Une recette colorée qui allie le poivron et le thon par le biais de succulentes tapas, à apprécier bien fraiches. Comptez 2 bonnes heures de repos au réfrigérateur avant de servir.
75 g de cream cheese type Philadelphia
2 poivron vert
2 poivron rouge
150 g de thon à l'huile d'olive
1 gousse d'ail
20 ml d'huile d'olive
ciboulette fraîche
sel
poivre
1. Badigeonnez les poivrons d'huile d'olive, mettez-les dans un plat et faites cuire 30 minutes au four préchauffé à 200°C (thermostat 7).
2. Absorbez l'huile contenue dans le thon à l'aide de papier essuie-tout puis mélangez-le au Philadelphia. Ajoutez la ciboulette et l'ail hachés.
3. Retournez les poivrons et continuez la cuisson pour 10 minutes. Une fois la peau grillée, retirez-les du four et laissez refroidir.
4. Pelez et videz soigneusement les poivrons puis coupez-les en larges bandes.
5. Fourrez chaque bande de préparation au thon avant de les rouler sur elles-mêmes et de les maintenir à l'aide d'un cure-dent. Réservez au frais.