Tapas Facile Froide

Recette Tapas Facile Froide


Une invitation à la fraîcheur pour cette préparation à tartiner aux sardines, crème fraîche et jus de citron. Cette recette de tapas est facile à réaliser. Comptez 1 heure de repos au frais. A servir sur des blinis toastés.

Préparation : 15 min

Cuisson : 0 min

Total : 15 min


1 boîte de sardines entières à l'huile d'olive
1 citron
10 cl de crème fraiche
8 mini-blinis
ciboulette
sel
poivre


1. Dans un saladier, écrasez les sardines préalablement égouttées à l'aide d'une cuillère à soupe ou d'un pilon.

2. Lavez, séchez et ciselez la ciboulette. Pressez le citron et conservez le jus.

3. Incorporez la crème, le citron pressé et la ciboulette ciselée dans les sardines broyées. Salez, poivrez et mélangez.

4. Réservez au frais pour 1 heure.

5. Servez vos tapas sur des blinis toastés à la poêle.





Cake Salé sans Levure

Si vous avez réalisé juste avant de commencer à cuisiner qu'il ne vous restait plus de levure, cette recette de cake salé aux lardons et aux oignons vous surprendra par son fondant et son moelleux. Doux et savoureux il fond littéralement sur la langue et se révèle toujours un franc succès.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

Blinis Rapide sans Repos

Parce que l'on n'a pas toujours le temps de cuisiner avant l'arrivée des invités pour l'apéro, le recette qui suit vous permet de préparer des blinis de façon très rapide : en effet pas besoin de repos pour les cuire.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 10 min

Blinis Maison sans Yaourt

Si traditionnellement les blinis sont faits à base de yaourt, il est possible de passer outre cet ingrédient. Remplacez-le par de la crème et vos blinis seront onctueux à souhait pour un apéritif convivial et gourmand.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 10 min

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