Tapas Froid

Recette Tapas Froid


Une recette de tapas qui ne risque pas de manquer de piquant ! A base de chorizo fort et de tomates pelées, cette préparation se déguste froide sur du pain préalablement grillé.

Préparation : 0 min

Cuisson : 0 min


1/2 chorizo fort
1 petit oignon
250 g de tomates pelées au jus en boite
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1/2 gousse d'ail


1. Emincez l'oignon. Pelez et coupez le chorizo en tranches moyennes.

2. Faites chauffer l'huile dans une poêle et versez-y l'oignon émincé puis les rondelles de chorizo.

3. Laissez rissoler pendant 5 minutes en veillant à bien retourner les tranches de chorizo. Incorporez les tomates une fois que le chorizo est bien saisi des 2 côtés.

4. Emincez l'ail et ajoutez-le à votre préparation. Terminez la cuisson à feu doux.

5. Réservez au frais avant de servir ces tapas en apéritif accompagnées de toasts.





Cake Salé sans Levure

Si vous avez réalisé juste avant de commencer à cuisiner qu'il ne vous restait plus de levure, cette recette de cake salé aux lardons et aux oignons vous surprendra par son fondant et son moelleux. Doux et savoureux il fond littéralement sur la langue et se révèle toujours un franc succès.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

Blinis Rapide sans Repos

Parce que l'on n'a pas toujours le temps de cuisiner avant l'arrivée des invités pour l'apéro, le recette qui suit vous permet de préparer des blinis de façon très rapide : en effet pas besoin de repos pour les cuire.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 10 min

Blinis Maison sans Yaourt

Si traditionnellement les blinis sont faits à base de yaourt, il est possible de passer outre cet ingrédient. Remplacez-le par de la crème et vos blinis seront onctueux à souhait pour un apéritif convivial et gourmand.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 10 min

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