Tapas Froid

Recette Tapas Froid


Une recette de tapas qui ne risque pas de manquer de piquant ! A base de chorizo fort et de tomates pelées, cette préparation se déguste froide sur du pain préalablement grillé.

Préparation : 0 min

Cuisson : 0 min


1/2 chorizo fort
1 petit oignon
250 g de tomates pelées au jus en boite
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1/2 gousse d'ail


1. Emincez l'oignon. Pelez et coupez le chorizo en tranches moyennes.

2. Faites chauffer l'huile dans une poêle et versez-y l'oignon émincé puis les rondelles de chorizo.

3. Laissez rissoler pendant 5 minutes en veillant à bien retourner les tranches de chorizo. Incorporez les tomates une fois que le chorizo est bien saisi des 2 côtés.

4. Emincez l'ail et ajoutez-le à votre préparation. Terminez la cuisson à feu doux.

5. Réservez au frais avant de servir ces tapas en apéritif accompagnées de toasts.





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  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

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  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 10 min

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  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

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