Les tapas changent de pôle et s'invitent sur nos tables de fêtes accompagnées de notes de figue et saumon. Simplicité et efficacité restent cependant au rendez-vous pour leur préparation.
180 g de figues séchées moelleuses
260 g de dos de saumon fumé
400 g de cream cheese type St Môret
40 g de beurre demi-sel
2 cuilères à soupe d'huile
pain complet
1. Mixez le beurre, le cream cheese, les figues et l'huile dans un mixeur jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Réservez au frais.
2. Coupez le dos de saumon en tranches épaisses.
3. Coupez le pain en tranches puis recoupez chaque tranche en deux.
4. Étalez généreusement de votre mélange cream cheese/beurre/figues sur chaque tranche de pain puis terminez par une tranche de saumon.
5. Servez sans plus attendre ou réservez au frais car ces tapas s'apprécient également bien froides.