Tapas Sans Porc

Recette Tapas Sans Porc


Dans ces tapas, vous retrouverez la saveur du poivron, associée à l'onctuosité de la faisselle, au caractère de la feta et au fumet du magret de canard. Munissez-vous de piques en bois ou de cure-dents pour lier vos tapas avant cuisson au four.

Préparation : 15 min

Cuisson : 10 min

Total : 25 min


5 tranches de magret de canard fumé
100 g de feta
2 poivrons rouges
50 g de faisselle
10 ml d'huile d'olive
Ciboulette
Sel
Poivre


1. Préchauffez votre four en mode grill. Lavez, séchez et ciselez quelques brins de ciboulette. Lavez, séchez, videz et taillez chaque poivron en cinq tranches égales.

2. Travaillez la feta dans un bol tout en y versant la faisselle, l'huile d'olive, la ciboulette et une pincée de sel et poivre jusqu'à l'obtention d'une crème homogène.

3. Garnissez chaque tranche de poivron de crème, enroulez-les d'une tranche de magret de canard, plantez un cure-dent pour les maintenir et déposez-les dans un plat allant au four.

4. Enfournez vos tapas pour dix minutes de cuisson et savourez-les bien chauds.





Cake Salé sans Levure

Si vous avez réalisé juste avant de commencer à cuisiner qu'il ne vous restait plus de levure, cette recette de cake salé aux lardons et aux oignons vous surprendra par son fondant et son moelleux. Doux et savoureux il fond littéralement sur la langue et se révèle toujours un franc succès.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

Blinis Rapide sans Repos

Parce que l'on n'a pas toujours le temps de cuisiner avant l'arrivée des invités pour l'apéro, le recette qui suit vous permet de préparer des blinis de façon très rapide : en effet pas besoin de repos pour les cuire.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 10 min

Blinis Maison sans Yaourt

Si traditionnellement les blinis sont faits à base de yaourt, il est possible de passer outre cet ingrédient. Remplacez-le par de la crème et vos blinis seront onctueux à souhait pour un apéritif convivial et gourmand.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 10 min

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