Tapenade Olives Vertes

Recette Tapenade Olives Vertes


Suivez cette recette simple afin de préparer une tapenade d'olives vertes enrichie de câpres et filets d'anchois, le tout relevé d'ail pressé et arrosé d'un filet de jus de citron. Un must-have de l'apéritif !

Préparation : 10 min

Cuisson : 0 min

Total : 10 min


200 g d'olives vertes dénoyautées
2 c. à café de câpres
4 filets d'anchois
3 gousses d'ail
4 c. à café d'huile d'olive
1 filet de jus de citron
poivre


1. Rincez et égouttez les olives. Pelez les gousses d'ail et hachez-les au presse-ail.

2. Egouttez les câpres et les anchois et placez-les dans un mixeur avec les olives, l'ail, le jus de citron et l'huile d'olive.

3. Dès l'obtention d'une préparation onctueuse à tartiner, placez votre tapenade d'olives vertes au frais avant de la servir accompagnée de toasts préalablement grillés.





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  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

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  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 10 min

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  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

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