La tarte à la banane et au chocolat est un dessert dédié aux gourmands qui n'ont pas peur des calories. Elle peut être dégustée tiède ou fraîche, conservée au frais puis réchauffée au micro-ondes. C'est une recette facile et adaptée à toute la famille.
4 bananes
100 g de chocolat noir
une pâte sablée
90 g de sucre
4 oeufs
quatre cuillères à soupe de crème fraiche
1. Disposez la pâte dans un moule à tarte beurré et fariné. Piquez le fond avec une fourchette.
2. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
3. Faites fondre le chocolat au bain-marie avec un peu d'eau. Nappez le fond de pâte avec le chocolat.
4. Épluchez, coupez les bananes en rondelles et répartissez-les sur la tarte.
5. Dans un récipient, battez les oeufs avec la crème et le sucre. Couvrez les bananes avec cette préparation.
6. Enfournez pendant 35 minutes en surveillant la cuisson.