Tarte à la banane et aux amandes

Recette Tarte à la banane et aux amandes


Quelques bananes bien mûres, une pâte brisée maison et de la vanille... Voyagez en direction des îles avec cette jolie tarte à la banane et aux amandes ! Vous pouvez servir cette tarte tiède ou fraîche, accompagnée de glace à la vanille, décorée selon votre inspiration.

Préparation : 15 min

Cuisson : 25 min

Total : 40 min


4 bananes
30 g d'amandes effilées
deux cuillères à soupe de poudre d'amande
une pâte brisée
200 g de sucre roux
20 cl de crème fraiche
4 oeufs
1 citron
deux cuillères à café d'extrait de vanille


1. Foncez un moule à tarte beurré et fariné avec la pâte brisée. Piquez la pâte avec une fourchette.

2. Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 7).

3. Battez les oeufs avec le sucre pendant quelques instants afin qu'ils blanchissent.

4. Mixez les bananes avec la crème fraîche, l'arôme vanille, le jus pressé d'un citron et la poudre d'amandes.

5. Incorporez les bananes mixées dans la préparation aux oeufs, puis versez le tout dans le fond de tarte. Saupoudrez d'amandes effilées.

6. Enfournez pendant 25 minutes.





Tarte aux abricots frais

La tarte aux abricots frais rappelle certains souvenirs d'enfance, comme les recettes de nos grands-mères, ou même le fait de jouer près des abricotiers du jardin... Les abricots sont peu sucrés et riches en oligo-éléments ; testez donc cette recette très légère.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 75 min

Tarte aux framboises facile

Cette recette de tarte aux framboises est facile, rapide et plutôt économique. Avec cette base, vous pourrez préparer de très belles tartes aux fruits rouges. Vous pouvez aromatiser la garniture avec de la vanille ou du rhum, et mettre en valeur les framboises avec un nappage brillant.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

Tarte aux pommes pate feuilletée

Il s'agit d'une recette simple et efficace que l'on peut réaliser avec une pâte feuilletée classique, comme celles que l'on trouve dans le commerce. Cette tarte aux pommes, au bon goût d'amandes et parfumée à la vanille, peut aussi être agrémentée d'amandes effilées.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 45 min

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